アーモンドリキュール

このナットの魅力的な香りによって区別されるアーモンド酒の驚くべき有益な特性と優れた味は、その巨大な人気と真に広範な使用を引き起こしました。アーモンド酒は、今日その種の最も人気のある飲み物の1つです。

同時に、多くの人気のある食前酒のアーモンド酒の無条件のリーダーシップは、その豊かな味だけでなく、使用中の汎用性も決定します。アーモンドリキュールは、すべてのアルコール飲料と完全に組み合わされ、その特長を強調しています。アーモンドリキュールのおかげで、準備されたカクテルは高貴な忍耐を得ます。

アーモンド酒は菓子で広く使用されています：クリームとデザート料理は、それぞれのノートが香りのドリンクの豊富な組成によるうらやましい花束を取得します。熱処理の過程で、例えば、アルコールの蒸発後、アーモンド酒の野菜抽出物とエッセンシャルオイルは文字通り料理製品を含浸させます。

世界で最も有名なアーモンド酒は、アマレット酒と考えられています。このナッツドリンクは、濃い茶色をしており、スパイスとハーブを加えた苦くて甘いアーモンドから作られています。また、アプリコットボーンカーネルは、この酒を生産するために使用することができます。ちなみに、ヌクレオリに含まれる水素酸が分解するために、ナッツにブドウからシロップをかけます。

アーモンド酒の強度は21〜30％の間で変化します-これはあまり考慮されていないので、純粋な形で消費することができます。ほとんどの場合、フードアイスはアーモンド酒に加えられ、冷えた形でそれを飲み、カクテルの一部として、炭酸水、クリームおよび他の多くの成分と組み合わされます。

家庭では、アーモンドリキュールは苦味と甘いアーモンドに基づいて作られています。これは以前に沸騰したお湯で皮膚をよりよく取り除き、次にオーブンまたは空気中で乾燥させます。乾燥したアーモンドナットを粉砕し、砂糖でつぶした後、ボトルに入れてウォッカを注ぎます。3週間の老化の後、緊張したアーモンドの注入は砂糖のシロップと結合され、よくろ過され、びん詰めにされる。アーモンドリキュールは、より多くの味のために数ヶ月間熟成されます。

一般的に、アーモンド酒の製造の歴史は中世にさかのぼります、錬金術の基本的な概念は、万能薬と生活のエリキシルの検索でした。アルコール飲料（アーモンド酒を含む）の出現に重要な役割を果たしたのはこの事実であり、健康改善の特性の全範囲を組み合わせた。