ラズベリーリキュール

原則として、酒は特に微妙な香りを持つ中強度の甘いアルコール飲料として理解されています。工業生産だけでなく、家庭でも、リキュールはエッセンシャルオイルやエッセンスの形で伝統的なスパイスを追加して果物とベリーの注入を蒸留することによって作られています。アルコールの場合、精製されたアルコールが最もよく使用されます。

リキュール技術によると、アルコールは野菜原料やスパイスをしばらく注入してから、緊張して濾過します。次のステップでは、調味料の注入とあらかじめ調製されたシュガーシロップを組み合わせ、再び定着させ、結果として生じる沈殿物を除去します。

リキュール製品のすべての種類の中で、特別な場所は、その魅力的な外観、異常な味と強い香りだけでなく、その有益な特性によっても区別されるラズベリーリキュールに属しています。しかし、後者の品質は、高品質の天然原料を使用し、この飲み物を準備するときに必要な条件を満たしている場合にのみ議論することができます。

ラズベリー酒の基礎は、ラズベリーのアルコールジュース、さもなければラズベリーチンキです。その製造方法は、その後のアルコールでの保存で新鮮な果実からジュースを絞ることです。この方法の代わりに、ラズベリーベリーを水アルコール混合物に浸したり侵入したりすることがありますが、これには数週間かかりますので、多くの料理の専門家はラズベリーチンキを準備する最初の方法を使用します。

また、ラズベリー酒は、しばしば別の方法で作られています。まず、あなたはこれのためにラズベリー煎じ薬を得る必要があります、純粋な新鮮なラズベリーは水で注ぎ、果実が輝くまで沸騰します（約1時間）。煎じ薬を与えた果物は、すべての味、香り、色が捨てられ、砂糖砂が液体に導入され、完全に溶けるまで混合される。これは、冷却するラズベリーシロップの一種であることが判明し、アルコール含有原料で濾過および希釈されます。密封された容器で密封されたラズベリーリキュールが適切に注入された後（これは数ヶ月かかることがあります）、完成した飲み物は完全に消費の準備ができています。

ラズベリーリキュールは、フェアセックスで高く評価されている優れたデザートドリンクであるだけでなく、あらゆる種類のカクテルを作るための基礎でもあります。鮮やかな赤色とラズベリーリキュールが自慢の森の果実の異常に微妙な香りは、様々な甘い料理の準備に料理の専門家によって広く使用されています。そして、単にアイスクリームを注ぐことができます、ラズベリー酒とスフルやゼリー-完璧なトッピング、美しいだけでなく、非常においしいだけでなく、。