クルミのリキュール

ナッツの香りのリキュールは、アルコール飲料のかなり大きくて興味深いグループであるため、詳細に説明する価値があります。原則として、森林、クルミ、アーモンドナッツで味付けされたリキュールを指します。

特に、フランスでは、最初の2つのフレーバーは、ジェム・ド・ノワックスやノワゼットなどの種類のクルミのリキュールで表されます。アーモンドに関しては、これはもう少し複雑であると言うことができます-いくつかの果物の種、例えば、アプリコットとチェリーもアーモンドの味を持っています。アーモンドを含むナッツリキュールはgeme d' amandesと呼ばれていますが、同様の飲み物もあり、geme de noyauと呼ばれています。

ナッツリキュールのすべてのこれらのタイプはブランデーに基づいています：粉砕された皮をむいたナッツは純粋なブドウのアルコールを主張し、その後、飲み物は緊張してボトル詰めされます。ナッツのliveryの明白な色は実質的に欠けています-1つは、それが白ワインの特徴である麦わらの色合いによって区別されると言うかもしれません。例外はgeme de noyauで、ナッツリキュールがチェリーの種子で作られている場合、より豊かな配色をしています。

イタリアでは、アーモンドの香りが際立つディサロンノ・アマレットや、クルミをベースにしたナッツリキュール「ノシノ」など、ナッツリキュールも数多く生産されています。ちなみに1980年代には、世界的に有名なナッツリキュール「フランゲリコ」が発売されました。ハーブとヘーゼルナッツで味付けされた、細かいストローのような飲み物です。シルエットは僧侶の姿に似ています。需要があり、世界中で人気のあるもう一つの人気のあるタイプのクルミのリキュールは、イタリアの誇りであるアマレットアーモンドリキュールです。

ナッツリキュールは、通常はそれ自身で消費されるかなりおいしく香り高いアルコール飲料であるだけでなく、あらゆる種類のカクテルを作るための基礎でもあります。例えば、ナッツの味と混合ドリンクの愛好家は明らかにピンクアーモンドとクレイジーモンクと呼ばれるカクテルを味わった。それでもナッツリキュールを消化剤として飲むことを好むならば、それを食物氷で提供してください。食前酒として、この飲料は水で希釈された冷たい形でほぼ等しい割合で提供されます。

ナッツリキュールは、ナッツデザート、チョコレートムース、または単にフルーツケーキなどの菓子の伴奏として組み合わせると非常に良いです。ちなみに冷やしたフランゲリコナッツリキュールは、熟成されたスティルトンチーズに欠かせない存在です。