ビール・エール

伝統的なイギリスのアルコール飲料ビール・エールは少なくとも15世紀にまで遡る。考古学者が発見したエールビールのレシピを含む歴史的文書が日付付けされたのは今世紀のことです。イギリス自身は、泡の飲み物は7世紀以来の祖先によって準備されたと主張している。エールは例外的なビール飲み物を指します。

エールビールの製造には最大4ヶ月かかります。エールビールは特別な上部発酵技術を使用して製造されます。驚くべきことに、水の2滴のような飲み物は、紀元前3000年頃に古代シュメール人によって作られたエールビールに似ています。しかし、イギリスの醸造家はシュメール・エールの元のレシピを変え、飲み物にホップを加え始めた。そのため、エールビールの製造期間が変わっただけでなく、外的なものや味の特徴も変化しています。

エールは、ホップを使用せずに発酵技術を使用して英国で調製されたアンティークドリンクからその独特の名前を借りました。歴史家や研究者の中には、この名前の語源は古英語に遡ると主張する者もいる。オランダは英語をホップに導入し、それ以来、エールビールはすべての英語文化の不可欠な属性となっています。英語の人々は新鮮なエールビールのパイントの上にパブ（ビールバー）に座るのが好きです。

エールの構成

モルトの自然な甘さを希釈するために、自然防腐剤と同様に、エールにはグリットが使用されます。Gruytはハーブの収穫またはスパイスで、必須のホップの代わりに醸造されました。エールビールは中世イングランドで最も重要な製品の一つと考えられていた。それはすべて、エールの組成によるビールの長い保存期間についてです。したがって、イギリス人はパンだけでなく、いわゆる「雨の日」にエールを貯蔵しました。

エールの種類

すべてのエール種は、一般にいくつかの主要な要因で異なります。例えば、スターターの種類と生産に使用される発酵温度によって。エールは他の有名なラガービールと発酵温度が異なり、飲み物をより速くすることができます。

発酵温度のおかげで、エールビールは多くのエステルで飽和しています。したがって、本物のイングリッシュエールを味わっても驚かないでください、あなたにはリンゴやパイナップルジュースがビールに追加されたようです。中世から現代に至るまで、以下の種類のエールが生き残っています。



ビター、ライトエールにも細分化されています

ペールエール、ソフトエールとインドエールの2種類に細分化

大麦ワイン

ブラウンエール

モルトリキュール

スタウト（Stout）

強いエールは老いたおよび暗いエールによって表すことができます

ランビック（Lambik

シャウトしてください

トラピストビール

ヴィオラ（Viola