ビールポーター

プロの醸造者はポータービールを「ダークホース」と呼び、そのレシピは今日まで生き残っている、最も古代の種類の発泡酒の中でランク付けされています。ポータービールは、ダークビールの品種に分類されます。注目すべきは、ポータービールはワインの味が強く、はっきりとした麦芽の香りが特徴です。ビールポーターの味は苦味と甘味を兼ね備えています。ポータービールはダークモルトで作られています。

また、ポーターの製造工程では、バーントシュガーを使用しています。ポータービールは60日間発酵し、その結果、ドリンクの強度は4。5から9。5％になります。しかし、特別なタイプのポータービールの強さは10％に達します。ポータービールはイギリスで特に人気がある。フォギー・アルビオンの住民は昔からポータービールを作ってきた。工業規模でポータービールの生産を確立した最初のブルワーがイギリス人であり、ラルフ・ハウッドの飲み物を称賛していたことは驚くべきことではない。

ポータービールのレシピがクラシックエールの代替品として発明されたことは注目に値します。当局は、栄養価の高いポーターはエールよりもハードワーカーに適していると判断した。ポータービールの化学組成にはかなりの量のアルコールが含まれていると考える人もいます。私たちは、この声明が真実ではないことをあなたに保証するために急いでいます。ポーターは古典的な英国のビールのレシピに従っているので、飲み物には約5％のアルコールが含まれている必要があります。

ポータービールにはいくつかの主な品種があり、その中で以下を区別できます。



茶色のポーター；

帝国だけでなく、バルト海のポーター；

強いポーター；

スタウトだ。



ピョートル大帝の治世中にロシアの領土に初めてポータービールが登場したのは興味深いことです。研究者らは、ポータービールは19世紀以来ロシア帝国でユビキタスであったと主張している。1848年にさかのぼるサミュエル・モーウッドの統計学誌に、ポータービールの人気についてのメモが残されている。

Morwoodの記録によると、イングリッシュポータービールは他のアルコール飲料と同様に、公共の見本市で豊富に見つけることができます。時間が経つにつれて、「Porterny」と呼ばれる居酒屋も大都市に現れ始めました。これらの施設では、ポータービールを味わうことができます。古典的なダークポータービールは、トップ発酵方法を使用して生産された飲み物を指します。

プレグランドモルトは、75S温度で水と混合されます。次に、得られた質量に砂糖を加えます。約1。5時間後、最初の麦汁が得られ、ホップで沸騰します。その結果、2番目の麦汁が得られ、異なる割合で1番目の麦汁と混合されます。ポータービールは発酵してから発酵後の段階を経て、3日まで続き、さらに数日後には飲み物が販売されます。輸出を目的としたビールの輸出は約1年続く。