ビールスタウト

ブルワーズは、スタウトビールを世界の醸造伝統の「ゴールドファンド」に帰属させます。スタウトビールは英語のスタウト層のおかげで元の名前を受け取りました。ダークスタウトビールは、焦げとキャラメルモルトを使用して作られています。さらに、揚げた大麦は必ずスタウトビールに加えられます。上記のすべての成分は、醸造者が独特の味とスタウトビールの香りを達成するのに役立ちます。

スタウトビールのレシピはアイルランドで発明されたと考えられている。興味深いことに、スタウトビールは別の有名なイングリッシュダークポータービールの亜種を指します。今日、スタウトビールの人気はアイルランドやイギリスをはるかに超えて広まっています。工業規模のスタウトビールが1820年にギネス醸造所で初めて生産されたことは注目に値する。

今まで、有名な英国の醸造会社Diageo plcはギネスのブランドの下で有名なダークストラウトビールを販売しています。注目すべきは、19世紀の終わりに、研究者がスタウトビールの化学組成を徹底的に研究することができたことです。このような研究の結果、スタウトビールは人体に多くの有用な資質を持っていることが判明しました。スタウトビールは、主に濃い色のポーターとは異なり、明瞭な味と香りがあります。

スタウトビールの真の愛好家は、本物の飲み物の味は、ビール製造プロセスに重く揚げモルトを使用したために表示されるコーヒーノートを推測する必要があると言います。醸造では、スタウトビールの次の最も人気のあるタイプが区別されます。



ドライスタウトまたはドライスタウトは、いわゆるアイルランドのビールのバレルバージョンです。ドライスタウトは、強力なダークビールの古典的な品種に分類されます。乾燥したスタウトビールの味と香りは、丘によって区別されます。技術要件に応じて、乾燥スタウトの強度は5％を超えてはなりません。乾燥したスタウトの色は、黄褐色から暗いほぼ黒褐色の色合いまでさまざまです。食べ物は本物の乾燥したビールのスタウトが牡蠣で完璧に機能すると信じています。

甘い、または英語のスタウトは、独特の味と香りのために、しばしば「ミルキー」と「クリーミー」と呼ばれています。甘いスタウトビールの主な特徴は、チョコレートモルトの品種が飲み物の生産に使用されることです。原則として、甘いビールのスタウトの強さは6％を超えません。

オートミールスタウトまたはオートミールスタウトは、オート麦を使用して製造されています。このようなビアスタウトは、そのナッツの味によって区別されます。

アイルランドや古典的なスタウトは、その組成の中でより高いアルコール含有量と飲み物の英語版と比較してより苦い味を持っています。

コーヒースタウトは、製品に重く揚げモルトを使用することによって区別され、ドリンクに顕著なコーヒーの味を与えます。

チョコレートスタウトは、甘いチョコレートの風味と風味を持っているので、飲み物のように命名されています。

ロシア帝国のスタウトは1760年からロシア帝国の領土で生産され始めた。歴史家は主張します。ロシア帝国のスタウトは、キャサリン2世のお気に入りのビールでした。インペリアルスタウトは、その強度（最大10。5％）と、そのビロードのような味と顕著な香りによって区別されます。