Moonshine（ムーンシャイン）

私たちは、現代ロシア連邦の広範囲で、そして以前はソ連の一部であった他の州では、彼の人生で少なくとも一度はムーンシャインという言葉を聞いたことがない人はいないと考えています。ムーンシャインは、スラブとロシアの文化と伝統だけでなく、不可欠な部分です。多くの国では、独自の本格的なムーンシャインドリンクや強力なアルコール飲料を生産する方法さえあります。

ムーンシャインの構成

ムーンシャインの組成は、主に特定の地域の原材料の入手可能性に依存します。原材料に応じて、シリアル、フルーツ、フルーツ、ビート、ジャガイモなどのムーンシャインがあります。ブラガの主成分に加えて、ムーンシャインには砂糖、水、砂糖漬けのでんぷんが含まれています。

ムーンシャインの種類

世界の飲酒の伝統では、ムーンシャインの次のタイプが存在します。ムーンシャインはアメリカのムーンシャイン、パリンカはハンガリー、チチャカセラはラテンアメリカで生産され、ドイツのムーンシャインはシュワルツゲブラントと呼ばれています。ポーランド人は長い間BimberまたはSamogonを醸造してきました、他の東スラブ人ベラルーシ人はharelkaを準備し、ウクライナ人は喉を調理します。洗練されたフランス人は、トードボヨーと呼ばれるムーンシャインの独自のレシピを思いついた、ラトビア人は強い飲み物を呼びます-カンドジャ、そしてリトアニア人-サモゴナ。

何世紀にもわたって、強力な飲み物は様々な原料と様々な方法で作られてきました。これまで、いわゆる「自家製または職人」ムーンシャインは人気があり、そのような強い飲み物は自家製のムーンシャイン装置で作られています。アルコール飲料の工業生産もある。しかし、このような飲み物は、特にムーンシャインを醸造して工場でこぼしたことから利益がないため、品質と味を職人の類似物と比較することはできないと考えられています。

ムーンシャインの利点

飲み物の多くの愛好家は、古い家族のレシピを使用して生産されているムーンシャインから本当の利益があると言います。95度のアルコール飲料が有形有益な特性を持つことができるかどうか、または月光の害はより明白です。コショウのムーンシャインのわずか50グラムは、風邪を避けるのに役立つと考えられています。民俗医学では、風邪、高温、関節痛を助ける月光摩擦と圧縮のためのレシピがあります。

ムーンシャインの害

ムーンシャインはブラガの蒸留によって作られ、その結果は生アルコールであり、その最小強度は60度です。このような最初のムーンシャインでは、膨大な量の副物質が集中しています。例えば、フュッセル油やメタノール、そのような物質は人体に悪影響を及ぼします。したがって、食べる前に最初の月光をさらにきれいにして濾過するのが習慣です。

多くの場合、職人メーカーは最終製品のろ過と精製の瞬間を逃しますので、粗いアルコールを飲んだ後に致命的なケースでは珍しくありません。アルコール製品の製造および洗浄プロセスに違反して製造されているムーンシャインの害は、ほとんどの人々の健康に深刻な影響を引き起こす可能性があります。

このため、立法レベルの多くの国では、ムーンシャイン、家庭用または手工芸品の販売禁止が導入されました。面白いのは、世界には信じられないほどの法的ムーンシャインがあるということです。たとえば、有名なカルバドスサイダー、ジン、チャチャ、ラキヤ、ブランデー、ラム酒、グラッパは、ムーンシャインと同じ技術を使用して製造されています。