テキーラ

楽しい休日と乱雑なパーティーの両方で楽しんだこの豪華な飲み物は、遠くメキシコから私たちに来ています。ゆっくりと、しかし自信を持って、小さな部分では、テキーラはかなり穏やかに酔っているので、あまりにも多くを通過する可能性が非常に高いです。ちなみに、テキーラのカロリー含有量はメキシコの強い飲み物100グラムあたり208 kcalです。

伝統的に、テキーラは、手のひらの後ろから少量の塩を舐め、飲み物を飲み、ライムやレモンのスライスでそれを軽くすることによって、特定の方法で消費されます。興味深いことに、いくつかの国では、塩はシナモンに置き換えられ、酸っぱい柑橘系の果物はより洗練されたオレンジに置き換えられます。おそらくテキーラの味はこれから利益を得るだけですが、選択肢はまだこの飲み物の恋人に残っています。

外国人の間では、この飲み物の特定の種類のボトルに「虫」があるという意見が時々あり、それは食べ物の中でアルコールの価値を高める。これは、20世紀の40年代にマーケティングの拠点となったcon gusano（「ワーム付き」）を販売しているオアハカ州の元来のメスカリテキーラを指します。実際には、すべてが簡単です：これはワームではなく、アガベの植物で発見された虫虫です。製造工程で得たボトルに昆虫がある場合、この飲み物の昆虫の使用は標準で禁止されているため、テキーラは高品質ではありません。

テキーラの種類

伝統的に、約7種類のテキーラが区別され、特定のアルコール飲料の老化に依存します。シルバーまたはホワイトテキーラはシルバー、プラタまたはブランカと呼ばれ、2ヶ月以内に熟成させることができます。着色されたまたは風味の若い飲み物はJovenと呼ばれています。老齢テキーラに似ているために着色された金-金。

その後、テキーラのより高価なエリートのタイプがあります：「休んだ」という意味のレポサドは約1年間熟成することができ、アネホテキーラは熟成するのに1〜3年かかります。3年以上続くすべての飲み物はExtra anejoと呼ばれます。

さらに、すべてのテキーラが2つのグループに分かれているアガベジュースの割合のための特別な分類があります：テキーラ100％アガベとテキーラミキスタ、混合糖からの飲み物を含みます。

テキーラの構成

テキーラでは、しばしば信じられているように、サボテンからは何もありません。この強力な飲み物は、アロエに似ている砂漠のユリ科の植物である青いアガベから作られています。したがって、製造技術に基づいて、テキーラの組成は次のとおりです。青いアガベ、蒸留水、酵母とトウモロコシのシロップまたはサトウキビ砂糖のコアから得られたジュース。