Chablisワイン

シャブリはフランスの有名なワイン産地であるだけでなく、ブルゴーニュ北部で生産されている有名な高品質ワインのブランドでもあります。シャブリは、高貴な飲み物や本物の食べ物の愛好家の間で前例のない人気を楽しむ乾燥白ワインです。シャブリのワインの主な特徴は、ドリンクの組成がシャルドネのブドウで支配されていることです。

地域の気候は、ワインの味と香りの特徴のための決定的な役割を果たしています。むしろ低温、だけでなく、石灰岩の土壌、酸度のレベルに影響を与えるだけでなく、シャブリスワインの低い顕著なフルーティーな味。ワインは緑がかった色合いの淡黄色です。プロのテイスターは、シャブリのワインの味は、その軽くて新鮮な味と豊かな味のパレットで際立っていることに注意してください。ソムリエは、シーフードや魚にチャブリスワインを提供することをお勧めします。カキ、フォアグラ、家禽、ウサギのシチューにチャブリスワインを提供するのが最善です。

研究者たちは、この地域の最初のブドウ畑が古代ローマの時代に植えられたと信じています。中世、ブルゴーニュのブドウ栽培は最高の夜明けに達した。チャブリスワインは、ポンティイ修道院を設立したシトー派の修道士たちによって作られた。この地域は19世紀まで繁栄し、フィロキセラ科の昆虫、すなわちブドウのフィロキセラが古代のブドウ畑に取り返しのつかない損傷を与えた。

昆虫は取り返しのつかない損傷を引き起こし、その結果、ブルゴーニュのブドウ畑の数は10倍に減少した。現在、シャブリ地域で生産されるすべての種類のワインは、国際法によって保護されているカテゴリに分類されています。さらに、シャブリのワインはブルゴーニュ地方の特定の地域で生産されている場合にのみ本物と見なされます。シャブリスワインは革命以前のロシア帝国では信じられないほど人気のある飲み物でした。

A。S。プーシキンのような偉大なロシアの詩人と作家の作品では、著者はしばしば高貴な飲み物に言及しています。例えば、作品の主人公「アンナ・カレーニナ」スティーブ・オブロンスキー。興味深いことに、米国は独自のタイプのシャブリのワインを生産しています。アメリカでは、ワインは晴れたカリフォルニアで作られています。アメリカ人はカリフォルニアシャブリをお気に入りの種類のワインの1つと考えていますが、それは文学作品、例えば「Eastwick Witches」にも言及されています。