バーチジュース

白樺ジュースは、白樺の幹の切開から解放された液体と呼ばれています。ジュースを集めるために、アルミニウムまたはプラスチック製の特別な溝が使用され、結果として得られるスロットに慎重に挿入されます。透明な液体はそれを容器に流れます。ジュースのコレクションの終わりには、木が乾燥するのを防ぐことが非常に重要です。

この美味しい自然飲料を抽出するのに最適な時期は、春の初めから、まだ雪があるとき、月の4月中旬まで、木の葉がすでに咲き始めているときです。原則として、1日に1つの成人シラカバから約3リットルのジュースを集めることができます。しかし、十分な大きさの樹木が透明な液体を7リットルまで放出する場合があります。

白樺ジュースの甘い味は、この製品に砂糖が存在するためであり、その含有量は2％に達します。あなたはその純粋な形で、そして他のジュースと混ぜることによってそれを消費することができます-これはあなたが暑い日にあなたの渇きを完全に癒す素晴らしいさわやかな低カロリー製品を得る方法です。さらに、あなたは白樺ジュースと様々な飲み物に基づいて作ることができます：例えば、白樺ワイン、シロップやフルーツカクテル。白樺ジュースで作られた最も一般的な飲み物は、白樺kvassと考えられています。それを作るには、収穫したばかりの白樺ジュースにレモンの皮、グラニュー糖、レーズンを加える必要があります。数日後、酸っぱい味の高い炭酸飲料が用意されています。

白樺ジュースの利点

通常の水との外部の類似性にもかかわらず、この飲み物ははるかに大きな組成を持っています、これにより、白樺ジュースの利点は、人間の健康のために非常に明白です。白樺ジュースの組成を持つ物質が体内の代謝過程を刺激し、発がん物質や毒素の排除に寄与することが証明されています。

この自然な飲み物は、気管支炎や咳、頻繁な頭痛や肝機能障害のある呼吸器系の病気のある人に強くお勧めします。さらに、根管炎、関節炎、痛風またはリウマチに苦しむ人々のための白樺ジュースの利点は関連しています。

白樺ジュースの定期的な消費が膀胱と腎臓の石を分割するプロセスに有益な影響を与えることはよく知られています。そして、この自然な飲み物はまた、潰瘍や傷の迅速な治癒に貢献します。

白樺ジュースの害

それは、この飲み物の使用に禁忌があると思われるでしょうが、それでも彼らはそうです。したがって、白樺ジュースの害は、白樺のイヤリングの花粉に対するアレルギー反応の場合に現れ、そして間違いなく個々の不耐性を持つことができますが、これは非常にまれです。