カシスのコンポート

スグリは、私たちの緯度でよく知られている一般的な果実植物であり、Kryzhovnikiファミリーに属しています。科学は約150種のスグリを知っており、そのうち約50種はヨーロッパやロシア連邦で栽培されている。植物の最も人気のある種は、黒またはリブニグラム、赤またはリブルーブラムカラントです。スグリの名前は、2つの植物の主な違い​ ​のアイデアを与えます。

しかし、黒と赤のスグリは果実の色だけでなく、葉の形も異なります。エッセンシャルオイルはスグリから得られ、リキュールと濃縮シロップはフルーツジュースから作られています。また、ユニークな味と香りに加えて、スグリはビタミン-ミネラル組成によって区別されることを強調する価値があります。

スグリの果実は新鮮で加工されています。植物の葉は、キャベツロールなどの様々な料理製品の生産のための調味料またはベースとして使用されます。カラントベリー、ビタミンジャム、ジャム、ゼリー、マーマレード、パスティーユを準備するために使用されるジュースをベースにしています。

カシスのコンポートの利点

カシスのコンポートは人体のための特別な利点のために有名です。カシスのコンポートの利点は、主に飲み物のユニークな化学組成によるものです。カシスのコンポートの準備のために、原則として、植物の新鮮な果実が使用されます。

準備プロセス中に、スグリが果実に温度影響を与えるため、有用な化合物の一部が失われます。しかし、そのほとんどはカシスのコンポートに保存されています。カシスのコンポートの利点は、飲み物のビタミンA、 B、 C、 E、 H、およびPPおよびベータカロチンの含有量にあります。

さらに、カシスのコンポートは、カルシウム、マグネシウム、リン、ナトリウム、ヨウ素、モリブデンおよびその他の確かに有用な物質で人体を飽和させます。カシスはかなり特定の味を持っていることは注目に値します。このため、純粋または新鮮な形で健康的な果実を大量に食べるのはそれほど簡単ではありません。

したがって、それはあなたが将来の使用のために有用な果実を準備することができるおかげで、カシスのコンポートを準備するためのレシピを採用する価値があります。カシスのコンポートを作るには、新鮮な果実と砂糖の2つの成分だけが必要です。あなたは、例えば、蜂蜜や糖蜜を使用して、砂糖なしでコンポートを調理することができます。まず、スグリの果実を洗ってから、数分間ザルで沸騰したお湯に入れます。

このようにスケールしたスグリの果実は、ザルを通して沸騰したお湯に挽き、砂糖を加えます。飲み物が人体のための貴重な利点を失わないように、カシスのコンポートを長い間沸騰させないでください。