タルフン・ドリンク

明るい緑色の明るく飽和した、信じられないほどおいしいドリンクターフンは、子供の頃からすべてのロシア人に馴染みがあります。その甘い味と膨大な数の泡は、ソビエト時代の記憶にはっきりと刻印され、今日では現代ロシアの魂を暖めています。

Tarkhunレモネードは、暑い時期に喉の渇きを癒すことができる美味しい甘いスパークリングウォーターであるだけでなく、他のソフトドリンクを作るための優れたコンポーネントです。ほとんどの場合、tarhunは、この飲み物のおかげで、新しい音、美しい色合い、魅力的な香りを獲得する様々なカクテルの準備に使用されます。

タルフン飲料の発明の歴史は、Tiflis薬剤師Mitrofan Lagidzeが彼自身の生産の天然シロップで炭酸水を希釈する方法を最初に推測した1887年に私たちを連れて行きます。タルフンとも呼ばれる白人タラゴンの非常に豊富な抽出物でした。したがって、この飲み物はそのような名前から来ている場所を推測するのは簡単です。

第一次世界大戦前に発明されたドリンクは、数多くの国際展示会で1つ以上の金メダルをラギゼに贈った。しかし、ソ連で初めて、タルフン飲料は1981年にのみ大量販売された。その後、このレモネードの実験的なバッチがソ連科学アカデミーの主要植物園の領土で販売され始め、標準的な0。33リットルのボトルに注ぎました。その後、その製造のためのレシピは食品企業に移され、1983年以降、旧ソビエト連邦の多くの共和国で飲料タルクーンの工業生産が行われ始めた。

Tarhunの構成

当初、タルフンには水、クエン酸、グラニュー糖、タラゴンエキスが含まれていた。また、ソビエト時代には、より豊かな色のために緑色の染料を加えるのが慣例でした。しかし、今日では、人間の健康にこの添加物の特定された有害な特性を考慮して、現代の製造業者は完全にそれを放棄しました。

現在、天然タラゴンエキスから本物のタルフン飲料は黄色で生産されていますが、消費者の確立された習慣に準拠するために、緑色のガラスまたはプラスチック製のボトルで生産されています。また、現時点では、淡黄色とE102青色の食品染料E133タルフン組成物に存在しています。合成的に得られたこれらの物質が人に健康を加えることはないことは明らかですが、業界はまだそれらなしではできません。