Carbonated水

炭酸水（古い名前は発泡水）、一般の人々では、ソーダまたはフィズは、一般的な冷却とソフトドリンクを指します。今日では、水をきらめかせることなく、自分たちの生活を想像することができなくなっている国もあります。例えば、アメリカの平均統計上の居住者は年間180リットルの飲料を飲んでおり、これは発明以来ソーダの消費量のほぼ4倍である。

比較のために、中国では、人々は年間20リットルの輝く水を消費し、ポストソビエト空間の国では50リットルしか消費しません。米国は、炭酸水の消費だけでなく、その製造においても世界をリードしています。統計によると、それに基づいて炭酸水と飲料は、アメリカのノンアルコール製品の総生産量の73％を占めています。

炭酸水の組成

炭酸水には通常の飲料水またはミネラルウォーターが含まれており、二酸化炭素だけでなく、特定の味、香り、色を与えるためにさまざまな食品添加物で飽和しています。食品業界では、炭酸水の組成に応じて、次の種類の飲み物が区別されます。



弱く炭酸水；

中型脱気された水；

非常に炭酸水；



また、メーカーのブランドに応じて炭酸水の分類もあります。例えば、コカ・コーラ、ペシ・コーラ、タルフン、ファンタ、スプライトまたはピノキオ。現在、炭酸水の次の主要な世界的な生産者は区別されています：Dr。 Pepper Snapple Group、 PepsiCo、 Incorporated and The Coca-Cola Company。

炭酸水の歴史は、人が飲み物の自然の源を発見した古代から始まりました。彼らの存在の夜明けに、人々は薬用の目的のためだけに天然の輝く水を使用しました。例えば、古代の有名な医師ヒポクラテスは、自然の炭酸水の源に医学的トピックに関する彼の論文の1章を捧げました。

炭酸水の利点

それらの遠い時代に既に、人々は炭酸水の利点を知っていて、実際に使用しました。驚くべきことに、天然の炭酸水は、患者が口の中だけでなく、ハーブと薬用風呂の基礎としても使用されました。輝く水の利点は非常に明白で、例外的であり、18世紀末の科学技術の進歩の時代には、産業家は自然飲料に注目を集めました。

世界中で炭酸水が瓶詰めされ販売されるようになったので、ミネラルウォーターが登場しました。合成的に、スパークリングウォーターは、18世紀の半ばに醸造過程で放出されるガスの実験を行ったイギリスの化学者ジョセフ・プリーストリー氏によって初めて作成されました。

プリーストリーはガスで普通の水を飽和させ、最終的にソーダを受け取った。その後、スウェーデンの職人ヤコブ・シュウェップ（Jacob Schwepp）がスパークリングウォーターを製造するための特別な装置を作った。Schweppは英語の消費者のためのソーダの発見者であり、これはJ。Schweppe&Co。というブランド名でソフトドリンク帝国の創設の原動力となった。

炭酸水の損傷

スパークリングウォーターの人気は、コインの2つの側面を持っています。一方では、飲み物は薬効があり有用であると考えられており、一方で、ほとんどの医師や栄養士は、人体にとって輝く水の危険性について話します。しかし、天然炭酸水は危険ではないため、天然水と合成水を明確に区別する必要があります。逆に、砂糖飲料の過剰かつ制御されていない消費の結果として、炭酸水への害は糖尿病、太りすぎの問題、肥満を引き起こす可能性があります。