ビートピューレ

ビートルートは、私たちの緯度で最も栽培されている植物の一つと考えられています。さらに、ビートは、国内の料理の伝統の様々な料理で人気のある成分です。例えば、私たちはしばしば赤いボルシチ、サラダ、その他のビート料理を調理します。また、ビートルートは、野菜のビタミンジュースとピューレの生産に使用されます。

ビートルートマッシュは、長い間、今年の半分から子供たちのための優れた補完的な食べ物と考えられてきました。ビートの有用な特性は長い間発見され、研究されてきたので、そのような有用な製品が調理だけでなく、ベビーフードで広く使用されるようになったことは驚くべきことではありません。私たちは、ビートマッシュ野菜の人気の主な理由は、製品の味と消費者の資質だけではないと考えています。

ビートピューレとは、ビタミンやミネラルを多く含む健康食品のことです。例えば、ビートピューレの組成には、V2、 PおよびPPグループの記録的な量のビタミンが含まれています。ビートルートは、鉄で強化された食品のリストでニンニクに次ぐものです。16世紀には、有名な医師Paracelsusが人間の循環器系の病気を治療するためにビートを使用しました。

大規模な研究の結果、科学者たちは、ビートの定期的な消費が人間の免疫系を正常に保ち、重金属や有害な化合物を人体から取り除くのに役立つことを明らかにしました。小児の医師は、6ヶ月の年齢からの乳児の食事にビートピューレを導入することをお勧めします。ビートは有用な性質が異なりますが、赤ちゃんの野菜に軽度のアレルギー反応が起こることがよくあります。

したがって、医師は1日に1スプーンのビートピューレで食事を始めることをお勧めします。ビートピューレは、野菜のジュースとパルプが含まれているため、健康的で食事的な食品と考えられています。ビートルートジュースは、消化と代謝プロセスを正常化するための優れた手段と考えられています。

さらに、ビートルートピューレは甲状腺疾患に良い効果をもたらします。興味深いのは、新鮮なビートと生ビートの両方と、熱処理を受けた野菜が人体にとって非常に有用であるということです。これは、ビートピューレのビタミン、ミネラル、その他の生物学的に活性な物質が新鮮な野菜よりも少ないことを意味します。

ビートピューレは、ベビーフードだけではありません。ビートピューレに基づいて、優れたクリームスープだけでなく、他の料理（例えば、リゾットや野菜のシチュー）が作られています。ビートピューレを準備するには、ビートフルーツをホイルで包み、30分間オーブンに入れる必要があります。ビートルートが柔らかくなったら、野菜を立方体に切り、水で覆い、中火で調理するように設定します。ビートが沸騰したら、野菜をマッシュの一貫性に挽きます。通常、他の野菜や果物は子供のためのビートピューレに追加されます。これは、最終製品の味を柔らかくするために行われます。