アクチニディア

Actinidia（ラテン語Actinidia）は、アクチニジア科（Actinidiaceae）に属する木質ブドウの属である。最も有名なタイプのアクチニジアは、食用ベリーとして世界中で人気のある成熟した果実で、繊細にまたは中国のアクチニジア、そして単にキウイです。

一般的に、アクチニジアは葉が落ちる低木のリアナであり、その腎臓は葉の傷跡に部分的または完全に隠れています。アクチニジアの花はサイズが異なることがあります-平均して、それぞれの直径は1〜3センチです。それらは、葉の軸に単独で発見されるか、または3つの部分に集められます。白またはオレンジまたは黄金色のいずれかの色をすることができ、アクチニジアのほとんどの種は花の香りによって特徴付けられませんが、多肉質のアクチニジアでは軽い香りを発します。

アクチニジアの果実は長方形の果実で、その色は黄緑色から淡いオレンジ色になることがあります。成熟したアクチニジアベリー、通常は新鮮な消費されます、完全に喉の渇きを癒します。さらに、それらは乾燥した、調理されたコンポート、パイやパイのためのおいしい充填を作ることができます。この植物は優れた栄養製品と考えられており、ビタミンも飽和しているため、人間の健康に非常に有益です。

小さな酸味の特徴であるアクチニジアのジューシーな甘い果物は、デザートとして消費されます。さらに、彼らは凍結、ワイン、パスティーユ、ゼリー、パスタ、マーマレード、砂糖漬けのフルーツを作るのに適しています。乾燥して硬化した果物は、レーズンの味に似ています。ちなみに、アクチニジアの特徴的な性質は、植物の茎でさえ加工に適しており、そこからコンポートがよく調理され、ジュースが絞られ、ジャムが作られ、ゼリーが見つかります。

アクチニジアフルーツは良い天然のマルチビタミンです。例えば、高血圧の存在下では、それらの高カリウム含有量は果実を不可欠な自然療法にします。発熱はアクチニジアの果実からジュースや煎じ薬の渇きを癒します。

ご存知のように、濃厚な昼食の後、果物のカップルを食べた後、あなたは胃の中で重い感じから自分自身を救うことができます-アクチニジア（キウイ）の組成で消化過程を刺激する特別な酵素がありますので、それらの利点は、燃焼や胸焼け、消化不良時に明らかです。

アクチニジアの種類

現在までに、東アジアには約30種のアクチニジアがありますが、サハリン南部、極東の森林、千島列島では、食用の果実が異なる4種だけが見つかります。ちなみに、ロシアでは3つの主な形態-actinidia colomicta、 actinidia arguta、 actinidia polygamaが栽培されています。