Barberry（バーベリー

バーベリーが言及されると、子供の頃から忘れられない味のキャンディーがすぐに思い出に現れます。実際、バーベリーはその美しさと利点の素晴らしい低木であり、美しい果実で実を結び、それらの同じキャラメルを連想させる色と形をしています。

バルバリスは、私たちの惑星の北半球の植物と考えられています。装飾目的のためのバーベリーの使用は広く知られています、それは深い秋まで枝に保存された明るい果物でユニークな「生きている」ヘッジを形成します。バーベリーフルーツの味はタルト酸っぱいです。これらの特性のため、バーベリーは「ノーザンレモン」と呼ばれています。その味だけでなく、バーベリーはそのような非公式の名前を受け取りました。バーベリーの有益な特性も広く知られており、長い間人間で使用されてきました。

バーベリーの利点

バーベリーの利点は古代ロシアで知られていました。バーベリーのユニークな薬効は、その組成によるものです。この植物のすべての部分で、おそらく果物にはユニークなアルカロイドベルベリンが含まれています。それは強力で効果的なcholeretic効果を持っています。樹皮からのチンキや煎じ薬は黄砂、胆嚢、肝疾患の治療に使用されます。

伝統的な医学は、その優れた止血効果のためにバーベリーを尊重し、出血の様々なタイプのためにこの植物を使用することをお勧めします。バーベリーの利点、すなわち、その果実は、食欲を改善する能力がここではっきりと認識されています。バーベリーフルーツは天然の抗生物質であり、高血圧、免疫系の弱体化のための優れた治療薬および予防薬として機能します。また、バーベリーは血圧を下げ、腫瘍を減らすことができます。

民俗医学では、水を注入したバーベリーベリーがリウマチの痛みを和らげるために積極的に使用されています。Barberryは糖尿病のために有用、それの砂糖の内容が最低であるので。バーベリーの効果的な抗炎症作用と抗炎症作用が知られているため、これらの鮮やかな赤い果実は喉の痛みや多数の風邪に非常に役立ちます。

Barbarisはっきりと見つけ、料理の彼の場所の誇りを取りました。その果物はゼリー、ジャム、コンポート、ジュース、シロップを準備するために使用されます。バーベリーは様々なソースにスパイシーな添加物として使用されます。乾燥したバーベリーは肉料理に最適です。それはコーカサスの人々の間でこの形で積極的に使用されています。時にはバーベリーベリーは少し熟していない収穫され、塩漬けまたはマリネして様々な料理に供される。バーベリーのカロリー含有量は約30 kcalであることは注目に値します。100グラムあたり。

バーベリーの害

それはバーベリーの果実が有毒物質の含有量のために熟していない形で消費されるべきではないことを覚えておくべきです。また、バーベリーの害は肝硬変、胆石症に苦しむ人々に影響を与える可能性があります。バーベリーは、幼い子供と妊娠中の女性には禁忌です。