エルダー（elder）

昔からの私たちの祖先の無尽蔵で貴重な知恵は、エルダーベリーに素晴らしい特性を与えてきました。特に、エルダーベリーは寿命を大幅に延ばすことができると考えられていました。エルダーベリーは古代で非常に人気のある植物です。南部の起源にもかかわらず、エルダーベリーは温帯地域にも根付いています。

エルダーベリーへの言及は、ヨーロッパ諸国の民間伝承によく見られる。このベリーは、ポーランド、チェコ共和国、ドイツで特に評価されています。そして、そのような豊かな歴史とエルダーベリーの広い普及は絶対に正当化されます。それは非常においしいだけでなく、それはまた非常に健康的なベリーです。

エルダーベリーの利点

エルダーベリーの利点は、その組成に含まれています。このベリーには、ビタミンA、 B、 C、ならびに鉄、カルシウム、亜鉛、銅セレンおよび体に必要な他の物質がかなり含まれています。エルダーベリーの有用な特性は、民間によってだけでなく、公的な医学によっても評価されています。エルダーベリーの花は効果的な発汗効果があります。これらの色の注入は、インフルエンザ、喉の痛みなどの様々な色にお勧めします。エルダーベリーは咳を和らげ、体の迅速な回復に貢献します。

さらに、エルダーベリーエキスは軽度の下剤効果があるので、胃腸管の問題の存在下で処方されます。エルダーベリーの利点は、リウマチ、根管炎の症状を緩和することで証明されています。それは多くの皮膚病を和らげ、痛風や腎臓病を助けます。Elderberryは体内の毒素とスラグ沈殿物と戦うことができます。

この植物のすべての部分が多くの病気の治療に使用されていることは注目に値します。花、果実、樹皮、エルダーベリーの根には薬効があります。化粧品では、エルダーベリーもアプリケーションを発見しました。このベリーを含む薬は、肌に新鮮さと弾力性を返し、肌の顔色と構造に有益な効果をもたらし、にきびと色素沈着を排除します。

エルダーベリーの料理の適用は、薬用に使用するよりも多様です。エルダーベリーは、ジャム、ポビドロ、ジャム、ワイン、コンポート、ゼリー、シロップを作るために使用されます。もちろん、多くは例外的な味の品質でエルダーベリーを拒否しますが、それは証明され、広く私たちの通常の料理の味を向上させることができることが知られています。エルダーベリーのカロリー含有量は73 kcalです。100グラム。非常に頻繁に花とエルダーベリーの果実が紅茶に追加され、それは珍しい味とユニークな香りを与えるだけでなく、この飲み物の有益な特性を大幅に向上させます。

エルダーベリーの害

エルダーベリーの害は、大腸炎、糖尿病の専門家によって証明されています。さらに、大量のエルダーベリーは妊娠中の女性には禁忌です。上記は黒いエルダーベリーに適用されることに注意することが重要です。赤いエルダーベリーは人間に有毒です。