カフィールライム

果樹カフィールライムはルトフ科に属し、柑橘類の亜種に属しています。植物の分布範囲は東南アジアのような地域の気候帯に限定されているため、私たちの緯度にはカフィールライムはありません。最も一般的な石灰工場は、ラオス、インドネシア、フィリピン、タイ王国、インド、マレーシアなどの国にあります。

ラテン語のkafir limeという名前は、Citrus hystrixやpapeda igliquidのように聞こえます。植物の名前のいくつかのよく知られている変種があります。例えば、カフィールライムはカフィール、リマ、カフィールライム、リメッタカフィール、そして野生の柑橘類と呼ばれています。その外観では、カフィールライムは最も近い相対的な一般的なライムとは著しく異なります。

カフィールライムフルーツは飽和色から濃緑色までの色があります。成熟してからしばらくすると、カフィールの色は黄色に変わります。柑橘類の皮膚は結核性で厚いです。カフィールライムはもともとインド原産であった。長い間、カフィールライムはインドの国民料理専門の料理で独特の成分でした。XVIIIカフィールライムでのみ東南アジアの地域に広がった。

現在、カフィールライムは南アフリカだけでなく、中央アメリカやアフリカでも栽培されています。カフィールライムの主な利点は果物ではなく、植物の葉にあることは注目に値します。実際には、カフラライムの柑橘類の果物は鋭い苦酸っぱい味を持っているので、彼らは食べ物として消費されていません。しかし、東南アジア地域の国のほとんどの料理には、カフィールライムの葉に基づいた調味料があります。

多くの場合、カフィールライムフルーツの皮は調理に使用されます。カフィールライムの葉は独特の柑橘系の風味と新鮮な冷たい香りを持っています。柑橘類の葉は新鮮または乾燥されて使用されます。特に、カフィールライムの葉は約3ヶ月間、独特の柑橘系の風味と香りを維持することができます。主なことは、製品をしっかりと閉じた蓋の下と涼しい場所にコンテナに正しく保管することです。

通常、カフィールライムは最初に加えられ、肉や魚料理も加えられます。カフィールゼストはサラダやペストリーに使用されます。ビタミンのフレッシュは酸っぱいカフィールライムフルーツから作られています。料理に加えて、カフィールライムは医学や美容学で使用されています。他の柑橘類と同様に、カフィールライムには十分なビタミンが含まれています。

薬理学では、血圧を正常化するための薬、ならびに鎮痛剤は、カフリーライムエキスに基づいて作られています。カフィールライムは優れた抗酸化物質であり、一般的な強化剤と考えられています。アジアの民間医学では、植物の果物、葉、花が使用されています。カフィールライムは免疫系を完全に強化し、人体の早期老化と戦うことができると考えられています。