カマカマ（kama-kama）

コロンビア、エクアドル、ペルー、ボリビア、ブラジルなどの国のアマゾン低地の熱帯に自生するMyrciaria Dubiaの低木は、赤い果実の小さなサイズのカムカムフルーツを生産します。

甘酸っぱいカマカマの果実は「天然ビタミンカプセル」と呼ばれています。このカムカムの特徴的な性質は、ビタミンCの本当に巨大な含有量に起因しており、その量はアラセの果実に匹敵する。

カムカムの薬効が長い間人間に知られていたことは注目に値します-何世紀もの間、果実は南アメリカのインディアンによって貴重な食物源および効果的な薬として使用されてきました。面白いのは、今日のカムカム粉末は日本人に人気があり、認識されていますが、同時にヨーロッパやアメリカではほとんど流通していません。

カマカマの果物はまだ手作業で収穫されています-カヌーだけで、この植物が自然界に生息するアマゾン盆地の​の湿地帯​行くことができます。また、かまかまの熟成時間はちょうど洪水期になるため、カヌーを使わずにはできません。

ご存知のように、これらの果実は人工的に作成された条件では根付かず、ペルーの低地のプランテーションで栽培しようとしています。カマカマの収穫は果実が成熟すると起こるので、アスコルビン酸の最大量をそれらに保存することができます。種子を取り除いた後、果実は低温条件で慎重に乾燥され、次に粉末に粉砕されます。

Kama-kama作曲

カムカムの組成は、様々な鉱物、特に鉄、リン、カリウム、カルシウムの存在によって表されます。これらの果物には植物タンパク質とロイシンがあります-ヒトでのみ合成されたアミノ酸。また、カムカムには細胞間化合物に影響を与えるセリンや酸が含まれており、チアミンは炭水化物脂肪代謝に影響を与えるビタミンです。

カムカムのアミノ酸バリンは組織形成に影響を与え、エラグ酸は人体の不可欠な発達に重要な役割を果たす化合物です。ちなみに、がん細胞の形成に抵抗できると考えられています。

カマカマ特典

カムカムの利点は、これらの胎児がヒトの免疫系を強化し、血液組成と視力を改善し、緑内障、白内障などの眼疾患から保護し、脳に栄養を与える能力である。

また、抗炎症作用で表される果実の性質、片頭痛や頭痛を取り除く能力も、かまかまを好む。カムカムの組成中の物質が悪性腫瘍の形成に関与する遺伝子変異を予防することが証明されている。