ゆでたもの

ケペル（Stelechocarpus burahol）と呼ばれる果樹はアノン科に属し、Stelechocarpus属の亜種である。一般的に、キャップは固有のものと考えられています、つまり、比較的小さな地域、ジャワ島の植物によってその分布に制限されています-それは海抜600メートル未満の高度で見つけることができることがあります。また、アジアの一部地域（南東部）、中央アメリカ、オーストラリア北部（クイーンズランド州）、フロリダではほとんど栽培されていない。

常緑の木はかなり大きな高さ（最大25メートル）と強力な枝を持ち、その幅はしばしば40センチに達する。ケペラの濃い緑色の葉は楕円形や細長い楕円形が異なり、光沢のある薄いレザーで滑らかです。緑がかった白またはわずかに赤みを帯びたケペラの花-同性、短いペディセル。ちなみに、雌花は雄花よりもはるかに大きく、直径3センチメートルまで、幹の底に束で生えていました。逆に男性の花は上部に発達します。

ケペルの果実は、幹の底にかなり長く（最大8センチメートル）成長する果実です。それらは楕円形または丸い形と次の寸法で異なります：最大幅4。5センチメートル、最大長さ6センチメートル。ケペラの果実は薄い茶色の革の皮で覆われています。

成熟したケペラフルーツの肉はオレンジ色または茶色で、それは紫色のジューシーさ、甘さ、香りが特徴です。4から6個の果実に含まれるケペラブラウンのかなり大きな種子は楕円形をしています。ところで、時には種なしの果物も見つけることができます。

大人のケペラの木が毎年かなり豊かな収穫を生み出すことができることは注目に値します。果実は、茶色の荒い表面の下にある皮膚が緑色から黄色または薄茶色に変化するとすぐに熟して食用と見なされます。

熟したケペラフルーツの肉を生の形で食べるのが習慣です。ケペラジュースは消臭作用があり、人の肌に塗ると紫色の香りがします。女性のケペルフルーツの使用は一時的な不妊を引き起こす可能性があるため、この果物はしばしば自然避妊薬として使用される。

伝統的に、ジャワ島では、ジャカルタのスルタンの家族はこの木を所有する権利を持っていました、そして、その果物は化粧品として地元の人々によって使用されました。今日まで、ツリーは中央ジャワの住民の間で貴族の評判を失っていません。