Krasnika(クラスニカ)
Vackiniumは優れています(Vackinium praestans)または、植物が一般に呼ばれるように、赤みがかったものはヘザー科に属する低木です。赤みを帯びたベリーは、主に湿地帯、トウヒ、モミ、落葉樹林に生育します。クラスニカは、植物の重要なサイクルに完全に適しているコケのために成長するような場所を選択します。
クラスニカは、ハバロフスクとプリモルスキー準州の山岳タイガ地域の至る所に広がっています。また、カムチャッカ、千島列島、サハリンにも赤みを帯びています。その外観では、赤みは森の別の女王、クランベリーに似ています。赤みは丸みを帯びた葉の形をしており、一般的に幅は3。5 cmを超えない。
植物はピンクの花序で咲きます。球状の赤みがかった果実は直径10 mmを超えず、鮮やかな赤色の光沢のある色で際立っています。果実は酸味があり、ジューシーです。しかし、植物は特定の臭いを発し、その染料は人々の間で「寝具」と呼ばれていました。植物は夏の真ん中に咲き、果実の収穫は8月と9月に収穫することができます。
塗料の分布の領域の居住者は、長い間、調理だけでなく、民俗医学でも果実を使用してきました。染料の化学組成が有用な天然化合物で濃縮されているため、風邪の治療にはベリージュースが薬として使用されます。
この染料には天然に存在するフラボニドが含まれており、これは水溶性化合物であり、一部の産業で幅広い用途に使用されている。例えば、その特徴的な特性のために、フラボニドは薬理学的生産に使用されます。
果実に過剰に含まれるフラボニドは、人間の食事の不可欠な成分です。天然フラボニドのおかげで、赤みがかった様々な有害な化合物の人体を浄化するのに役立つ優れた抗酸化物質と考えられています。赤い果実の定期的な消費は、消化と代謝プロセスの正常化に貢献します。
さらに、赤い果実を食べることは、人体の血圧レベルに良い影響を与えます。風疹は、高血圧や風邪やウイルス感染症のための優れた予防と自然療法になることができます。リンゴンベリーベリーは、原則として、新鮮なものを食べていないことは注目に値します。
染料はかなり特定の味を持っていると考えられています。酸っぱい甘い、同時に新鮮な赤い果実の塩味と苦味の味は誰の味にもなりません。しかし、染料から得られたベリージュースは、さまざまな年齢の人々のためのビタミンと有用な天然化合物の優れた供給源になることができます。
28のkKalのペンキ
染料のエネルギー値(タンパク質、脂肪、炭水化物の比率-ju):
タンパク質:0。5 g (~ 2 kCal)
脂肪:0。2 g (~ 2 kCal)
炭水化物:3。7 g (~ 15 kCal)
エネルギー比率(bj | y): 7% | 6% | 53%