マンゴスチン

マンゴスチンは私たちの国のためのかなりエキゾチックな果物ですが、目標を設定すると、その価格が比較的低いので、それを購入することができます。ほぼ黒い樹皮とピラミッドの王冠を持つ常緑樹で、この珍しい果実が成長し、時には25メートルの高さに達する。マンゴスチンの花には赤い斑点のある肉質の緑色の花びらがあります。マンゴスチンの果実は直径7センチメートルに達します。興味深いことに、それは上に厚いブルゴーニュの皮で覆われています、これは完全に食べ物には適していませんが、内部には5-8セグメントからなるジューシーな白い肉があります。食べるときは、マンゴスチンの果実のほとんどすべての有益な特性がそれに集中しているので、皮を捨てるべきではありません。したがって、これらの果物からジュースを準備するために使用されます。ところで、木が実を結ぶようになるには、10-20年ほどかかります。

マンゴスチンの果実は非常に楽しい味ですが、単純に比較することができないので、それを記述することは困難です。しかし、マンゴスチンの果実の良い味と優れた栄養特性は、無関心な人を残す可能性は低いと言っても安全です。さらに、この果実のパルプは、その高いキサントーン含有量が高く評価されており、そのブルゴーニュ色素は天然染料として使用されています。

良質のマンゴスチンの果物を選ぶためには、それは触れなければなりません。果物が密集している場合、弾力があり、穏やかに押されたときにわずかにばらつきがある、疑いないでください-これはあなたが必要とするものです。それらのパルプの量は小さいので、小さな果物を取ることはお勧めしません。平均的なマンダリンのサイズは最適と見なされます。マンゴスチンの果実が乾燥しており、皮が割れている間に触れにくい場合は、この果実はすでに過剰になり、取らないでください。冷蔵庫では、マンゴスチンの果物を最大2週間保存できます。

マンゴスチンの果物を選んで買ったのにどうなっているか分からない。すべては非常に簡単です：私たちは肉に影響を与えないように、上から円形の動きで果物から皮を切ります。このような簡単な操作の後、あなたはエキゾチックなマンゴスチンを使用して開始することができます……やめてくれ！結局のところ、このような珍しい果物を食べるだけでは興味深いことではありません。

タイでは、例えばマンゴスチンの果物は、非常にオリジナルのサーブと、生で食べられています。事実は、氷の部分の「ベビーベッド」からこのエキゾチックな果物のジューシーなパルプを楽しむのが習慣であるということです。この果実は、パイを充填する役割に非常に適しています。様々な果物や野菜のサラダに加え、マンゴスチンを使ったミルクセーキを作ります。特にグルメ料理は、このフルーツとシーフードの組み合わせです。さわやかなフルーティーな風味がイカやエビの豊かな香りを際立たせています。

マンゴスチンの果実の有益な特性は、天然のビタミンとミネラルの存在によるものです。この果物は食物繊維、カルシウム、カリウム、リン、鉄が豊富であるため、人体に対するマンゴスチンの利点は単に明らかです。