ピクルスのスイカ

南アフリカ原産のスイカは、今日でも野生の成長した形で見つかっています。興味深いことに、この文化の栽培は古代エジプトの時代にさかのぼります。そして十字軍の間にのみ、スイカは西ヨーロッパに現れ、16世紀にロシアにのみ到達しました。

今日、スイカはかなり一般的で公開されている植物です。原則として、成熟した果物は様々なソフトドリンクや軽いデザートの成分として機能します。結局のところ、スイカが最も爽やかな果物と呼ばれているのは何のためでもありません。

オリジナルデザート、おいしいジャム、明るいポビドロ、香ばしい蜂蜜、低カロリーのサラダとスナック、ジューシーな砂糖漬けのフルーツ、セカンドコース、さわやかなレモネードとフルーツドリンク……これらすべては、この便利で単に素晴らしい果物に基づいて作ることができる料理の完全なリストからはほど遠いです。多くの人は、通常季節に収穫され、寒い月に使用される缶詰スイカを聞いて試してみました。

塩水を注ぐ選択に応じて、缶詰のスイカは自分のジュースまたはシュガーシロップ、または水で得られます-そのようなコートは独立した料理としてだけでなく、他の食事を準備するときに追加のコンポーネントとしても消費されます。

また、キュウリを巻いたような塩水を加えた漬物もあります。また、何が興味深いですすなたは非常においしいとオリジナルの料理を得る。だからこそ、完璧な新しい食事であなたの親戚やゲストを驚かせるチャンスを逃さないでください。

漬物スイカを調製するプロセス自体は、私たちが慣れている他の果物の調製のための受容体とほとんど変わりません。冬のための漬物スイカの準備のために、それはあまりにも熟した果物を取ることをお勧めします-中期的な成熟度の、さらには少しの下生。これは、結果として、漬物スイカが瓶の中でムッシュではないようにする必要があります。

スイカは洗って皮をむき、大きな塊に切らなければなりません。スイカ自体に加えて、あなたはニンニク、水、砂糖と塩、アセチックなエッセンスとコショウのエンドウ豆が必要になります。スイカのくさびは瓶にしっかりとフィットし、スパイスがそこに加えられ、すべてが沸騰したお湯で注がれます。10-15分間老化した後、水は排水され、得られた注入は中火に置かれる。酢、グラニュー糖、塩を加えます。塩水が沸騰した後、スイカを注ぎ、瓶をブロックして冷やします。涼しい場所に漬けスイカを保管することをお勧めします。