ブッダの手

同意する、この果物は非常に奇妙な名前があります。しかし、ブッダの手は柑橘類と呼ばれる植物のかなりエキゾチックな品種であり、これは柑橘類の根属に属しています。外側には、多年生の低木であり、それはかなり鋭い長い背骨でまき散らされ、時には3メートルの高さに達する。

ところで、この植物は、その果実の特別な形のためにその珍しい名前を受け取りました。人間の指のように見え、先端に曲がっているいくつかの葉に分かれて、仏の手の果実は、一般的なレモンのような厚い、明るい黄色の肌でほぼ完全に覆われています。「指」の長さは40センチに達することがあります。ほとんどの場合、標準的な果物の重量は300〜400グラム以上です。

奇妙なことに、仏の手の果実の肉は非常に小さく、さらに、それは食べ物に適していません。しかし、柑橘類の皮は、彼らが言うように、完全に使用されます。彼女の香水師は特に高く評価されています。仏の手の実の皮にはスミレの香りがあり、花の花びらからこの物質を抽出するよりも柑橘類の皮から芳香エッセンシャルオイルを得る方がはるかに簡単です。この点で、アナログ・バイオレット・エッセンスは現代の香水において非常に広く使用されている。

料理では、仏手の果物の使用は非常に限られています-この果物の皮は主に香りの良い砂糖漬けの果物、ジャム、マーマレードを作るために使用されます。また、日本では紅茶はゼストに基づいて醸造されることが多く、中国の住民は、家に幸せと幸運をもたらし、すべての悪霊を追い払い、長寿を与えるマスコットとして私たちのためにこれらの珍しい果物を家に保ちます。

特筆すべきは、古代以来、アジア諸国で広く普及している仏手は、特別な神聖な植物のレベルで崇拝されてきたことです。ここでは、この果実はレモンの王と見なされ、心のシンボルと呼ばれています。伝説によると、この果実は、仏が祈りの間に彼の指を折る方法であるという確立された意見を考慮して、その神秘的な名前を受け取りました。

また、別の伝説は、まるで自分自身を記念して、仏は木の上に彼の手のインプリントを残したことです。どの木（またはむしろ茂み）が問題であるかを推測するのは簡単です。それ以来、仏教徒の間では、仏手は非常に尊敬され、積極的に成長し、最も自然主義的に見える果物は慎重に次の収穫まで保存されています。