スプラッツ（sprat

ヘビの果物やニシンの果物は、その珍しい名前まで完全に生きています-多くのスケールで覆われていて、荒くて、触れにくいですが、果物は実際には外観でヘビの皮膚に似ています。これらのエキゾチックな果実は小さな熱帯ヤシの木の上に成長します。さらに、これらの幹の軸と葉柄はスパイクで覆われています。

東南アジアの国々は、主にタイ、インドネシア、マレーシアのニシン果実の発祥の地と考えられています。この植物の最もおいしい品種はジャカルタ近くのバリとジャワで見つけることができ、他の地域ではサラクは実質的に成長しないと言われています。

赤褐色の果実の巨大なクラスターは、地面の真上の幹の基部に成長します。成熟した果実のニシンの肉は黄色がかったベージュ色で、異常に香りが良く非常に甘いですが、かなり特定の味があります。果実の味は様々であると言えます。

だから、エキゾチックな果物の愛好家の中にはそれをナッツの香りで酸っぱい甘いと説明する人もいますが、他の愛好家にとってはニシンの味はチェリー、グーズベリー、イチゴの間のクロスに似ています。いくつかのために、フルーツパルプの味は、バナナパイナップルのトーンで着色されています。興味深いことに、これらのような食べ物も際立っており、ニシンの果物を食べる感覚を、コルバロールまたはバレリアンで満たされた綿ウールの香りと味として説明しています。さて、どのように話すか、どのように多くの人々、非常に多くの意見……

一方、ニシンの不要な果物は、非常に苦いとタルト酸っぱいの両方である可能性があります。ちなみに、丸い形状からアーモンド型（小さな球根の形）まで、外見的にも全く異なっています。しかし、それらはすべて茶色に塗られています。果物が切られると、ニシンは私たちの前にクリーム色の異なる強度の1つと複数のセグメントの両方からなるパルプを開きます。

原則として、ほとんどの人は新鮮な食べ物のために熟したニシンの果物を好みますが、それらから多くのおいしい料理を調理することができます。砂糖漬けのフルーツやニシンのジャムは特に人気があります。さらに、いくつかの料理の専門家は、酸っぱい渋味を特徴とする未熟な果物を使用することに慣れてきました-彼らは通常、gherkinsまたはpikuliとして漬けられています。

しかし、料理の方法に関係なく、心に留めておいてください：ニシンの実を皮をむくには、そうでなければ簡単に手を刺すことができます適切に調整する必要があります。ちなみに、経験豊富なシェフは、これらの目的のためにゴム手袋を使用することがよくあります。