ブラックカラント

カシスはもともと野生の低木でした。今まで、この形で、それは世界の様々な場所にあります：北米、シベリア、カザフスタン、モンゴル、中国、そしてヨーロッパのいくつかの地域で。

その長い歴史を通じて、スグリは「ロシアの」果実と見なされています。もともと「強くて辛い」という意味の「smerdit」という言葉から派生したスラブの根をトレースしています。カラントへの言及は、最古の修道院の本にあり、以前は、原則として、修道院の庭園で栽培されていました。現在、スグリはほとんどすべての庭のプロットで見つけることができます。それは私たちの国では非常に一般的であり、長い間私たちの同胞に愛されてきました。

カシスの利点

スグリへの愛は、その気取らないさとそれを成長させるための最小限のコストと関連しているだけではありません。それはまた、カシスの有益な特性にあります。そして、彼らは本当にユニークです。カシスはビタミンの含有量の本当の記録保持者です。もちろん、新鮮な形でカシスを消費することは最も有用ですが、このベリーのユニークさは、カシスの利点を処理中に実質的に弱めないという事実にもあります。

さまざまな菓子、ゼリー、ジャム、シロップ、ゼリー、コンポート、ジュースの成分としてのスグリの使用は非常に人気があります。また、多くの場合、ワインやリキュールはスグリに注入されます。パイやデザートのスグリは良いです。カシスのカロリー含有量はわずか44 kcalです。100グラムあたり。

カシスの果実だけでなく、その葉も役に立ちます。彼らは野菜やキノコのマリネのスパイスとして使用されます。サラダは糖尿病患者に有用である若い葉から作られています、彼らは血糖値を下げる能力を持っています。お茶に加えることで、独特の味わいと香りが生まれます。

カシスの健康上の利点については、消化性潰瘍のために、消化管の病気にしばしばスグリが推奨されることは言うまでもありません。カシス果汁は効果的に喉の炎症を助け、さまざまなタイプの咳をします。伝統医学は、カシスの葉からの煎じ薬を腎臓や胆嚢の病気の治療に積極的に使用します。化粧品では、カシスもアプリケーションを発見しました。カシスの煎じ薬は、さまざまな皮膚病、例えば、にきびを取り除くのに役立つと主張する人が少なくありません。

カシスは害を及ぼす

カシスの害は、血液凝固が増加している場合にのみ1つのケースで発生します。この場合、スグリを使用することを拒否することをお勧めします。