フェルトチェリー

フェルトチェリー（Prunus tomentosaまたはCerasus tomentosa）は、現在梅の属に属する一般的な桜の種です。この植物の祖国は中国、モンゴル、韓国であり、今日でも野生で発見されています。それにもかかわらず、文化として、フェルトチェリーは20世紀半ばから北アメリカの庭園やヨーロッパの温帯地域で広まってきました。

フェルトチェリーは、原則として、1。5メートルから2。5メートルの高さにいくつかの幹がある低木です。この桜の葉は色が濃い緑色で、それらは楕円形で、強く波形で、下には思春期で、先が尖っています。フェルトチェリーの花は非常に魅力的です-白雪色ですが、白ピンクの色はありますが、ピンクはそれほど頻繁ではありません。

フェルトチェリーの果実は、小さな大砲で覆われた楕円形の骨、熟したときに赤、甘い（時には酸っぱい）味で表されますが、通常のチェリーに比べてやや小さいです。成長の領域に応じて、フェルトチェリーの果実は7月に熟し、植物は3年目に豊富に実を結ぶようになります。完全な結実の期間中のフェルトチェリーの収量は、1つのブッシュから最大8キログラムの果実である可能性があることは注目に値します。

フェルトチェリーのジューシーな成熟した果実は、通常のチェリーの果物と同様の方法で料理の目的に使用することができます-ほとんどの場合、それらは芳香のあるジャム、おいしいコンポート、豊富な甘いジュース、食欲をそそる雑草や異常に健康的なクワスに作られています。さらに、砂糖、ジャム、ムース、ゼリー、マーマレード、シロップ、モールス、チンキまたは漬物フェルトチェリーでフェルトチェリーのような多くの人々。

ちなみに、フェルトチェリーの有用な特性は、その美食的資質よりも価値があります。例えば、骨核では、脂肪油の含有量は17〜35％で、リノール酸を含む物質は抗アテローム性動脈硬化作用を有する。しかし、腸内の骨に含まれるグリコシドアミグダリンが有毒な水素酸に分解されるため、フェルトチェリーのカーネルを慎重に使用する必要があります。

さらに、フェルトチェリーの有益な特性は、このベリーに含まれるブドウ糖、フルクトース、ビタミンC、 P、 B、 PP、リンゴおよびクエン酸、ペクチンおよびタンニンの存在によるものです。フェルトチェリーにはリンゴよりも多くの鉄があります。

フェルトチェリーの消費は、食欲を改善し、腸の活動を調節し、動物性タンパク質や脂肪の消化を安定させる必要がある場合に示されます。さらに、このベリーは低血産生に役立ち、血液凝固の調節に貢献し、アテローム性動脈硬化性プラークの成長を減らし、高圧を減少させ、心臓発作や脳卒中の発症を防ぎます。