Antonovkaリンゴ

アントノフカリンゴの初期の冬の品種は、民俗繁殖の結果として飼育された。20世紀の半ばに広まった今日、それはベラルーシ、ロシア、ヴォルガ地方、ウクライナのリンゴの品揃えの主要な場所を占めています。

Antonovkaリンゴの特徴的な特性は、彼らの長い保存期間（約3ヶ月）と呼ぶことができるので、9月中旬に収穫された収穫は、新年までほぼその香りであなたを楽しむことができます。皮をむくとき、リンゴの皮膚の色は緑がかった黄色で、貯蔵中に黄色に変わります。アントノフカリンゴの肉も黄色がかっていて、非常に酸味があり、ジューシーです。ちなみに、独特の「Antonov」の香りとリンゴの味は、酸のわずかな過剰を与えます。

優れた美食特性のおかげで、アントノフカリンゴは新鮮な形だけでなく、さまざまな加工方法に適しています。だから、これらの芳香果物から、おいしいコンポート、ジュース、ワイン、ジャム、ポビドロ、パスティーユ、マーマレードが得られます。これらの果物の特別な価値は、この種の料理処理に適しているのはこの品種であるため、尿リンゴを愛する人に知られています。しかし、現時点では、ブレンドのこの方法は非常にまれに料理の専門家によって使用されます、それはそれらを準備することは困難ではありませんが、。排尿されたアントノフカリンゴは、独立した料理としてだけでなく、スープ、様々な軽食やサラダへの添加物として消費することができます。

非常に興味深いことに、これらの香りのフルーツは、ザワークラウトのときに非常に頻繁に使用されます。さらに、アントノフカリンゴはお祝いのテーブルのためにアヒルで詰められ、kvassはそれらに基づいて作られ、香りのペストリーに充填として追加されます。

アントノフカリンゴは、酸っぱい味のために、これらの果物の他のタイプとカロリー含有量がほとんど異なるという事実にもかかわらず、彼らはまだ他の、甘い、果物よりも多くの利点を持っています。例えば、アントノフカはいくつかのサラダの成分として非常に高く評価されています。酸っぱい新鮮なリンゴは、料理に特別な甘さを与えることができます。しかし、あなたがあまりにも多くの砂糖を追加する必要があるという事実のために、これらのリンゴからコンポートを調理することはお勧めしません。

Antonovkaリンゴの利点

尿系と胃腸管のためのアントノフカリンゴの利点は、彼らが軽度の下剤特性と利尿効果を持っていることです。また、これらの果物に含まれている物質は有害な有害な要素を結合し、体からそれらを取り除きます。

これらの利用可能な芳香族果物は天然の抗酸化物質と見なされ、したがって、定期的に消費されるときのアントノフカリンゴの利点は、多くの感染性ウイルス性疾患の予防に現れます。