ペピンのリンゴ

ペピンリンゴは、ラネット・オルレアンとペピンカ・リトアニアのハイブリッドを渡って最初に得られたI。V。ミチュリンによる冬の繁殖木の果実です。今日、ペピンのリンゴ品種は、ロシア連邦と旧CISの国で最も一般的なものの1つと考えられています。

一般的に、2種類のペピンリンゴが目立ちます：ペピンサフランとペピンロンドン。どちらも晩冬のリンゴ品種であり、ポストソビエト空間の中間帯に特徴的な最高の冬の品種と考えられている。さらに、これらの品種はベラルーシではかなり広まっています。

晩秋のリンゴ品種ペピンロンドンは、ロシアの南部地域のより特徴的です。ちなみに、少し前にはCalville royalと誤って呼ばれていましたが、これらは外部の類似性にもかかわらず、異なる種類のリンゴであることは注目に値します。

ペピンサフラン品種の木は、肥沃度と高収量によって区別されます。リンゴの木の最初の結実が成長の5、6年目に始まることは注目に値します。最も良好な条件下では、木は4年間でも結実することができ、12歳で最大200キログラムの果物を生産します。

ペピン品種のリンゴの木は、その平均サイズによって区別されます、若い年齢では、それはクラウンの形で密度が高く、むしろ丸みを帯びています、そして結実で-垂れ枝で広く丸みを帯びています。原則として、作物は成長芽（槍と果物の棒）で形成されます。

ペピンリンゴは、中型または十分に小さくすることができます。それらは非常に弱いリブを持つ対称的な円錐形によって区別されます。ペピンのリンゴの表面は滑らかですが、成熟した果物の主な色は緑がかった黄色と見なされます。カバーは、濃いストロークとストライプがはっきりと見え、白い色の小さな皮下ドットが豊富である、ぼやけた濃い赤の赤面で表されています。

リンゴのクリーム肉は濃密でジューシーです。絶妙なスパイシーな香りとワインの甘みが絶妙です。基本的に、この品種の成熟した果物は通常新鮮に消費されますが、同時にそれらはコンポートとジャムに優れています-収穫の過程で実際には沸騰しません。

ペピンのリンゴは、9月の最初の10年までに取り外し可能な成熟度に達します。果実が同時に成熟するという事実のために、果実は1段階で食べられます。ペピン品種の大きな果物は、12月まで商業的および味の質を維持することができ、1月までリンゴを小さくすることができます。ペピンのリンゴの消費の最高の期間は9月の第二の10年の時間と考えられています-11月の第二の10年。