白い草原のキノコ（yeringi）

白い草原のキノコは、他の同様によく知られている名前（リンギ、ロイヤルオイスター、草原のホウ、フレンチホルン、ロイヤルラッパー）によっても特徴付けられ、プレウロータス家に属する食用キノコのカテゴリに属しています。この菌は、その自然環境では植物の風角（Eryngium Campestre）と出会い、それが密接に共生していることからその名前が付けられました。

自然界では、中東、地中海、北アフリカの草原で白い草原菌（ringi）が溶けています。最近、この菌は韓国、日本、東南アジアの他の州で異常に普及し、広まっています。興味深いことに、数年間、韓国から栽培された白い草原キノコ（リンギング）は、ドイツ、イギリス、オランダ、フランス、および西ヨーロッパ諸国の他の国のスーパーマーケットの棚に発見されました。

販売されている白い草原のキノコ（リンギ）は、脚の直径が8センチ以上の高さのミニチュアから20センチ以上のさまざまなサイズにすることができます。このキノコは、心地よいキノコの香りとより弾力的な軟骨の質感によってカキのキノコとは区別されます。白い草原のキノコ（ringi）は食事療法および十分吸収された食糧と見なされます（他のほとんどのキノコとは違って）。

正しく調理すると、白い草原のキノコ（リンギ）は最もおいしく栄養価の高い料理の1つになります。そして、実際には、それを調理することは非常に簡単です。例えば、キノコが凍結している場合は、最初に水で解凍し、次に長い薄い部分に切り、油（好ましくは野菜）を鍋に熱し、蓋の下のキノコを台無しにしなければなりません。準備ができている場合は、白い草原のキノコ（リンギ）を乾燥ハーブまたは細かく刻んだ新鮮なハーブでトリミングすることができます。

白い草原のキノコ（リンギ）をメインに、サイドディッシュやサラダに加えて提供することができます。また、キノコの塩水とシチューの調製に使用することができます。白い草原のキノコ（リンガ）から、それはあなたがおいしいスープやソースを準備することができ、それに基づいて、豊かな軽いスープの味の質に優れていることが判明したと言う価値があります。ちなみに、それをベースにしたキノコのソースは、肉料理や魚料理、米や野菜に最適です。新鮮な白い草原のキノコ（リンギ）から食事を準備する前に、それらを浸すことをお勧めします。