ホワイトトリュフ

私たちの国のキノコは常に人気が高まっています。幅広い分野で使用されています。当初計画されていたキノコを正確に収集することは非常に重要です。実はキノコによる食中毒で毎年多くの人が亡くなっています。結局のところ、それらのほとんどは毒性です。市場の最高のオファーと言えば、白いトリュフについて言うことはできません。

トリュフ（Truffle）は、地下フルーツボディを持つマルスピアルの属である。この属には食用種が含まれており、そのほとんどが貴重な料理と考えられている。白トリュフの価格は常に高いバーに保管されています。ヨーロッパのキノコのキログラムは2, 000ユーロ以上の費用がかかります。この高コストの理由は、キノコの例外的な味の特性、その利点、およびそれを収集することの難しさです。

白いトリュフは30cmの深さで地下に生えています。肉眼で検出することは、単に不可能です。このため、豚はそれを検索するために使用されます。以前は、彼らは繊細さを噛まなかったベルトで銃口を包帯していました。最近では、特別に訓練された犬もトリュフの探索に使われています。しかし、それらはあまり一般的ではありません。

ホワイトトリュフ組成

キノコは、私たちが以前に気づいたように、体に多くの利点をもたらします。特に、それはビタミンの良い電荷を含んでいます-グループB、 C、 PP。それらのほとんどは、成長のアクティブな期間中に子供たちによって需要があります。これに抗酸化物質の存在を加えると、白トリュフは例外なく誰にとっても良いものになります。

ホワイトトリュフの消費オプション

すでに述べたように、治療はかなり高いコストを持っています。このため、様々な料理の一部としてではなく、別々に販売しようとする。トリュフには例外的な味の特性があります。ほとんどの場合、それは肉、魚、スパイス、時には果物と組み合わされる高価なレストランで見つけることができます。

キノコは、それがいくつかのカクテルで使用されるので、優れた香りを持っています。その中で最も有名なのはシークニットです。ホワイトトリュフに加えて、そのレシピは、ピスコ、クルミの苦い、卵、ライム、オレンジ、白いアカシアの蜂蜜、キューブとそばの蜂蜜の氷の存在を意味します。