Chernushka（チェルヌ

キノコのファンの食事では、黒い土壌であるニジェラは、認識された料理の1つと考えられています。それはそれが適切に塩漬けされているときに特に良い、高い味の資質を持っています。しかし、少数の人々はニジェラの本当の利点について推測します。

Nigellaは、条件付きで食用キノコを指し、2番目の料理で塩漬け、漬物、または沸騰した形で調理に使用されます。塩漬けの過程で、このキノコは紫色のブルゴーニュ色を獲得します。ところで、直接準備する前に、それが長期的な処理を必要とすることを忘れないでください、しかし、ニジェラは苦味であるため、すべて。これを行うには、キノコを沸騰させたり、定期的に水を変えたりする必要があります。

nigellaの利点

専門家による慎重な検査の後、ナイジェラは多くのビタミン、特にPP、 B1、 B2が非常に豊富であることがわかりました。また、ビタミンB 6と葉酸が含まれています。間違いなく、彼らのコンテンツは、体のための毎日の必要性を提供するほど高くはありません。しかし、あなたがあなたの食事にナイジェラを含めるならば、あなたは簡単に吸収される天然のビタミンに自分自身を治療することができます。上記のすべてに加えて、これらのキノコに免疫強化ビタミンCがあります。

化学分析のおかげで、ニゲラのカロリー含有量はマイナス9。1 kcalであることがわかりました。一方、帽子には約30％の脂肪とわずか4。2％の砂糖が含まれています。したがって、これらのキノコは、少量の天然砂糖が血糖値を実質的に増加させないため、体重と糖尿病を減らしたい人々によって消費されることをお勧めします。ニゲラの有用な特性は、タンパク質（66％）の割合では、牛肉よりも優れているという事実にもよる。

民俗医学では、ニジェラの利点は長い間高く評価されてきました。それらは特定の病気の治療のための有効な代理店として使用されます。例えば、それは腎臓や消化管の病気に使用することができます。この魔法のキノコは、ビタミン欠乏症のための栄養補助食品として、ならびに病気を患った後の人体の回復中に特に疲労に役立ちます。私を信じなさい、あなたの食事療法のナイジェラを含んで、1分の間あなたの選択を後悔しない。

ナイジェラの害

ニゲラの害は、他の真菌と同様に、有害物質を蓄積することができるので、それらが不適切な場所で収集された場合にのみ現れる可能性があります。したがって、忙しい高速道路、化学工業、軍事訓練場、環境災害地域の近くの場所を避けることをお勧めします。