コモンオーク

オリーブブラウンとも呼ばれる一般的なオークはBorovik属に属します。興味深いことに、このキノコの名前は、その帽子の対応する色に由来しています。さらに、多くのキノコのピッカーは、オークの木のpoddubovikを呼び出します。しかし、一般的なオークの木は、その色だけでなく、キノコが切断されたときにその特徴的な青い肉だけでなく、足にうろこ状の網の存在下でも後者とは異なります。

一般的なオークは管状のキノコです。言い換えれば、真菌が繁殖する胞子は、胞子状の層の管のキャップの内側にあります。したがって、この層は飽和オレンジ-赤です。通常のオークの木のタッチ帽子へのビロード状の色は、濃い黄褐色、時には茶色-オリーブで区別されます。この菌の高密度の脚は下方に厚くなり、黄色がかったオレンジ色で、褐色のうろこ状の網があります。

食用キノコのカテゴリーに属する普通のオークの木と、悪魔のキノコと呼ばれる食用のないダブルがあります。食用に適した真菌の特徴は、帽子の色がはるかに濃く、悪魔性菌の肉に特徴的な不快な臭いがないことです。さらに、スライス上の悪魔のキノコの肉は、最初は青みがかった色合いを獲得し、その後、それはすぐに元の色を復元します。

コモンオークは非常に珍しいキノコですので、誰もが私たちの緯度でそれを満たすことはできません。そのため、オークの木は普通であり、ボロビク（白いキノコ）のようなきのこピッカーの間でそのような人気を享受していません。それにもかかわらず、一般的なオークは非常に良いキノコと見なされ、味と消費者の資質の面では、IIカテゴリの条件付き食用キノコとして分類されます。

一般的なオークの木の密集した肉はあまり臭いがありません。カラーレモンイエローで、押されたり壊れたりすると青くなります。前に沸騰した後、食品の目的のために一般的なオークを消費することをお勧めします、それは約4分の1時間持続します。また、一般的なオークは乾燥することができます。新鮮なとき、このキノコは主に揚げられ、時には漬物や塩漬けにされます。

極東からカリーニングラードまでの西ヨーロッパとロシア連邦の領土では、一般的なオークの木は針葉樹と落葉樹林に住んでいます。6月上旬に実を結ぶようになり、しばらく消えて8月上旬に再び現れますが、9月末まで発生する可能性があります。