Maitakeキノコ

私たちの人のための珍しい名前maitakeと製品はキノコであります、その外観では、木質の成長、さらにはモレル、カキのキノコに似ています。ちなみに舞茸は踊るキノコやハゲカメとも呼ばれています。一般的に、マイタケはサイズが非常に大きく、時にはその重量は直径が0。5メートルまでの4kgに達することがあります。

当初、人間は紀元前4世紀から5世紀にかけてキノコのマイタケを使い始めました。例えば、日本と中国の居住者は、食品としてだけでなく、弱体化した免疫を強化することができる効果的な薬としてそれを使用しました。現在、舞茸は中国の一部の地域や日本の森林プランテーションでは野生です。

興味深いことに、古代の伝統によると、maytakeキノコはある理由で「踊り」と呼ばれていました。そのような踊りがなければ、舞茸の既知の治癒特性は完全に失われたと考えられていました。ところで、そのような名前の外観の別のバージョンがあります。封建主義の下で、maytakeキノコを見つけて切り取るのに十分な幸運だった貧しい人は、喜びで踊りました。

マイタケは、特に心地よい香りと優れた味が特徴です。また、他の種類のオリエンタルキノコとの組み合わせも抜群です。舞茸は、多くの場合、様々なスープ、サラダ、調味料、さらには飲み物に追加されます。また、舞茸は味噌汁の伝統的な日本料理の必須成分です。

この美味しくて健康的なファーストコースを準備するのに20分かかります。マイタケが沸かないように、彼らは調理の最後に追加することをお勧めします、そして8分以内に調理します。乾燥したマイタケを持っている場合、それらは、以前に弱火で沸騰した、所望の状態に持って来る必要があります。ところで、キノコからの水は、様々なスープ、ソース、スープの調製に使用することができます。

現在では日本だけでなく韓国でも人気があり、蒸したり揚げたりするのが好きです。さらに、このキノコを揚げるプロセスは20分を超えてはなりません。最初に、すべての製品は同時に皿に入れられ、蓋の下で衰え、その後、新鮮な香りの良い緑が追加されます。調理されたマイタケは、野菜のサラダを作るのに最適であり、また、漬物やジャガイモのための優れたおかずとして使用されています。