エノキのキノコ

前世紀の60年代には、日本で大規模な科学的研究が行われ、一部の州では「朝日の国」が他の地域よりもはるかに頻繁にがん腫瘍に苦しんでいることが示されました。結局のところ、長野県の人口の大半は、古くから日常的にエノキやエノキタケを食べてきました。冬またはフラムリンヘーゼルキノコ（Flammulina velutipes）はRyadovkovファミリーに属し、食用キノコのグループに属しています。

エノキは、新鮮なだけでなく、ゆでたり漬けたりすることができることは注目に値します。エノキは、日本と一般的なアジア料理の伝統の中で特に人気があります。エノカキノコの外観は、その脆弱性と薄い果実の脚と小さなキノコの帽子の淡い黄色または白のほぼ透明な色によって区別されます。約300年前、長野県の森林でキノコが見つかった頃から食べられるようになりました。

エノキは食べるようになり、通常はスープにキノコを加える。時代が下るにつれて、特産農場が作られ、エノキの栽培に従事していた。現在、先端技術の発達に伴い、暗闇の中で普通のペットボトルで栽培されています。このため、人工的に栽培されたエノキは、冬のオパットや自然の生息地で栽培されているフラムリンとは大きく異なるようです。

エノカキノコの利点のユニークさは、製品の化学組成を見るだけで、肉眼で見ることができます。エノカキノコにはフラムリンなどのフィールド化合物が含まれており、プロフラミンが収穫されます。これらの活性天然化合物は悪性癌腫瘍に影響を及ぼす可能性がある。活性化合物の作用は、フラムリンとプロフラミンが抗腫瘍細胞の活性を活性化させ、悪性癌の循環系の成長を阻害するという事実に表される。

エノカ菌類の化学組成に含まれる活性化合物がヒトの腸に浸透するとすぐに血液で細胞の構造に浸透することは注目に値します。したがって、エノキの定期的な消費は、がんとの闘いにおける人体の保護機能を強化するのに役立ちます。

エノキキノコは、その独特なビタミン-ミネラル組成のおかげで、人体の代謝過程と消化過程の正常化に貢献する食物に属しています。栄養士は、太りすぎで体重を減らしたい人の食事にエノキを含めることをお勧めします。最初のコースにエノキを追加するのが最善だと考えられています。しかし、エノキキノコは野菜サラダの成分として使用することができます、さらに、製品は揚げたり沸騰したりします。