ムーンキノコ

月のキノコは木の樹皮の上に成長するので、木質と呼ばれています。ムーンキノコは、様々な料理の調味料の一種と考えられています。肉、シーフードをベースとした料理、様々なサラダ、スープと同様によく組み合わされています。また、ムーンキノコはソースの良いサプリメントとして役立つことができます。

ムーンキノコ自体はほとんど味がありません-まず第一に、彼らは彼らが既製の料理でカリカリの品質を保持しているおかげで、彼らの興味深い濃密な食感を正確に高く評価しています。ムネキノコの香りもかなり暗く、煙や新鮮な地球の軽い香りに似ている可能性が高いです。乾燥した形で販売されているこの製品を最後の場所の料理に追加する必要があります-蒸気と水分の影響下で、ムーンキノコ、腫れ、部分的に彼らのユニークなサクサクした食感を失う。

乾燥した涼しい場所では、乾燥した製品はほぼ無期限に保存することができますが、水に浸したキノコは2〜3日間だけ、そして冷蔵庫でさえ劣化しません。水分を吸収する浸したムーンキノコは、徐々に体積が成長し、特別な柔らかさを獲得します。例えば、液体の影響下では、サイズが5〜6倍に増加します。

例えば、これらの木のキノコは、かなりシンプルだが非常においしいサラダを作るためによく使用されます。これを行うには、酢でマリネした月のキノコを少量のゴマ油、新鮮なニンニク、そして細かく刻んだ赤と緑のピーマンで揚げたものと組み合わせる。

中国の南部地域は、特に、これらのキノコとエビのサラダやカニの肉など、ムーンキノコを加えたシーフード料理の調理によって特徴付けられます。さらに、ゆでた鶏肉から豚肉や牛肉まで、あらゆる種類の肉に適しています。

古代中国でさえ、彼らはあらゆる種類の病気の治療のための効果的な薬と見なされていました。だから、中国のヒーラーによると、月のキノコは呼吸をリフレッシュするだけでなく、血液循環を改善し、健康を改善することができます。

それが判明したように、彼らは実際に正しいでした：医学研究によると、特定の化学化合物は、血液の肥厚のプロセスを遅くするムネキノコの組成に存在しています。月のキノコが血管の特定の疾患の予防と治療のための重要な助けになることができることは、この特性のためです、閉塞、冠状動脈性心疾患、そのリスクは血栓の形成のために増加します。