ロイヤル芽（ゴールデンスケール）

ロイヤルオパタと呼ばれるキノコはその名前を完全に正当化します-サイズは実際にはるかに大きく、帽子の直径は時々20センチに達します。ロイヤルオパタは人々の間で最も一般的な名前ですが、科学文献にはわずかに異なるものがあります。

世界では約150種のスケールが知られていますが、うち30種だけが私たちの国で発見されています。日本では同様のキノコが広く栽培されており、そこではなめこと呼ばれ、滑りやすいキノコに翻訳することができます。彼らは単純なオパットと同様の方法で成長します-「家族」。

ロイヤルキノコ（黄金のスケール）は、彼らの最も近い仲間のスケールとは異なり、より静かなライフスタイルを導くために使用されます。しかし、時には小さなコロニーを見つけることができます。前述の親戚と一緒に、このキノコの味は同じ普通のキノコよりもはるかに劣っていませんが、王室のキノコ（黄金のスケール）は特に注意を払っていません。

若いキノコの色は黄金色で区別され、時間が経つにつれて大幅に衰退し始め、汚れた黄色や錆びたようになります。王室のおがくず（黄金のスケール）の帽子の表面は茶色のスケールで覆われています。

帽子に関連する王室のおがくず（黄金のスケール）の足はかなり薄いです-直径は15までの長さのわずか数センチです。色によって、それは消えるリングおよび弱いスケールが付いている薄黄色から黄褐色にあります。王室のおがくず（黄金色のスケール）の肉は軽いですが、年齢を重ねるにつれて率直に黄色になり、脚の中ではより茶色になります。

ほとんどの場合、この真菌は、主にヤナギまたはアルダーに生息する樹木や死木の落葉樹林で発見されますが、白樺の切り株や幹ではそれほど頻繁ではありません。ロイヤルキノコ（黄金のスケール）は、真秋の真っ赤な冷たいスナップの直前に豊富に実を結ぶ。若いキノコは7月末に出現するため、おがくずや食用にならないキノコと混同されることが多い。

ちなみに、後者にはポプラのスケールが含まれていますが、毒はまったくありませんが、かなり苦味があり、非常に渋味があります。このキノコは、この種の木からポプラや構造に成長します（この特徴はキノコに名前を与えました）。

ロイヤルスプラウト（黄金のスケール）は、あらかじめ沸騰した後に食べられます-彼らはサラダの一部としてだけでなく、パイのための充填として使用されます。また、これらのキノコは、スープやソースに追加することができます、マリネと塩漬け。栄養価の面では、彼らは第四カテゴリーに属しています。