滑りやすいジャッキ
栄養の面では、これらのキノコは2番目のカテゴリーと呼ばれていますが、バターの有益な特性を評価するとき、愛好家はそれらをレベルに上げ、時にはボロビクよりも高いこともあります。彼らは8センチメートルの高さに達し、黄赤、蜂蜜または暗褐色の帽子によって区別されます。セクションの真菌の肉は黄色で、時間の経過とともに衰退しません。あなたがこれらの美しさを「狩り」に行くときは、落ち葉や針の下を見ることを忘れないでください。
あなたはおいしいと香りのバターから任意のキノコ料理を作ることができますが、沸騰またはマリネする前に、あなただけのそれらから皮膚を削除する必要があることを覚えておいてください。それは帽子を黒くし、マリネを厚くするのに役立ちます。
キノコを揚げたり乾燥させたりする場合は、熱処理プロセス中に暗くなるため、皮膚全体で使用してください。乾燥するとバターが崩れやすく、多くのシェフが喜んで使っています。とりわけ、これらのキノコは、シチュー、シチュー、サラダなど、さまざまなマルチコンポーネント料理に含まれています。
バターの利点
バターのカロリー含有量は19。2 kcalですが、ビタミンB 2、 B6にはアミノ酸、繊維、脂肪酸、およびコレステロール沈着を防ぐレシチンが含まれています。これらすべては間違いなくバターを支持して話します。
科学的研究の結果、科学者たちは、バターのいくつかの種類は、急性頭痛を和らげ、痛風中の尿酸の排除を促進するのに役立ち、その組成においてまれな樹脂化合物を持っていることを発見しました。
これらの真菌に含まれるほとんどすべての成分は、人体によって容易に吸収されます。バターの利点を証明するために、彼らは、すべてのキノコのように、体に一般的に強化効果を持ち、風邪の予防に貢献していることに注意する必要があります。
Harmsオイル
多くの研究の後、SORANの生物物理学研究所の科学者はバターへの害の事実を確立しました。工業企業の近くで成長する12種類のキノコのうち、最も有害と認識されているのはこれらのキノコです。事実は、油脂シードが人間にとって最も危険であり、放射性化学元素であるセシウムを蓄積することができるということです。したがって、これらのキノコを選ぶときは、そのような場所を迂回してみてください。
上記に加えて、それはバターの害について別の議論を言及する価値があります。これらの菌に含まれる繊維にはキチンが含浸されており、正常な消化と食物の吸収を防ぎます。医師は、消化管および消化器疾患の慢性疾患にこのタイプのキノコを推奨していません。
オイル19。2 kCal
バターのエネルギー値(タンパク質、脂肪、炭水化物の比率-ju):
タンパク質:0。9 g (~ 4 kCal)
脂肪:0。4 g (~ 4 kCal)
炭水化物:3。2g (~ 13kCal)
エネルギー比率(b | y): 19% | 19% | 67%