5月キノコ

行の亜種には、季節の高さで経験豊富なキノコ狩りや料理の専門家によって狩られている5月のキノコが含まれます。これはかなり魅力的なきのこ、大きくて強い美しさ、やや文化的なシャンピニオンを連想させるものであり、一部の愛好家によると、夏から秋の時期の最高のきのこにその味が劣っていない。

5月のキノコのキャップの直径は4〜10センチメートルまで変化する可能性がありますが、若いキノコには枕状または半球状の比較的規則的な丸い形が特徴です。5月の真菌の年齢が経つにつれて、それは開き、しばしば対称性を失います-それは波状の輪郭を取って、上方に曲がることができます。また、乾燥した天候では、5月のキノコのキャップは時々深い亀裂で覆われています。

色では、5月のキノコは白から黄色がかったもので、中央はかなり黄色ですが、周辺は白に近いです。5月の真菌は、滑らかで乾燥した表面を特徴としています。5月のキノコのキャップの白、密、繊維質、非常に厚い肉の特徴的な特性は、強力な粉状の香りと味の存在です。

歯で育てられた5月の真菌の頻繁で狭いプレートは、大人のキノコでは淡いクリーム色が異なりますが、若いものではほとんど白いです。この菌の太くて比較的短い脚はかなり滑らかで、帽子と色がほぼ完全に一致しています。

5月のキノコは5月中旬または下旬に実を結び始め、芝生、クリアリング、森林の縁、広場、公園、芝生に積極的に定住します。このキノコは、芝生のカバーにはっきりと見える「パス」を形成しながら、円や行で成長するのが大好きです。しかし、5月のキノコは6月中旬までに完全に姿を消します。

5月のキノコの適合性に関しては、それは正当にかなり良い食用キノコと見なされていると言うことができます。一部の専門家は、これは議論することができると主張しているが、それに特定の臭いが存在するため、経験は5月のキノコを準備するために必要である。

彼らは生を除いて、異なる種のキノコを食べる。5月のキノコがうまく調理されている場合は特においしいです（粗い地殻に）-これは美食の質の増加だけでなく、小麦粉の味の消失にも寄与します。さらに、5月キノコは調理、煮込み、保存（塩、マリネ）などの他の種類の調理処理を受けることができます。凍結や乾燥方法を使って、将来の使用のために収穫するのが好きな人も少なくありません。