ピクルスのキノコ

森の中を歩き、新鮮な空気を吸い、鳥のさえずりを聞くのはとても素晴らしいことです。いわば、彼らは彼らの起源に戻り、彼らの母国の自然とコミュニケーションを取るでしょう。しかし、秋には、そのような森林散歩は、人間の健康のために非常に有用になることができます。

そして、それはあなたが素晴らしい気分を助けるだけの新鮮な空気ではありません。森の中で収穫できるキノコは、世界の多くの料理で非常に人気があります。キノコはさまざまな方法で使用されています。タマネギ、調味料、ゆで、スープに加えてキノコのソースをベースにして揚げます。あなたはまた、冬のためにキノコを準備し、次に漬物のおがくずの瓶を開き、優しい言葉で素晴らしい秋の森を覚えておくことができます。

Openokは完全に異なる家族や属からのキノコの巨大なグループの学名です。細い脚の上のこれらの小さな菌類の民間名はOpyataです。もやしは森の中で成長することができます、そしてそれらは森林の芽と呼ばれるか、草原の畑や草原の芽と呼ばれています。

漬物のおがくずの利点

冬のための保存と準備のすべての愛好家の喜びに、今日は漬物のキノコについて話すことにしました。キノコの保護の秘密とトリック。最終的にはおいしいことが判明し、あなたの親戚や友人はおがくずの漬物の利点を感じるようにプロセスに有能にアプローチする方法。健康的な食事の支持者は、健康とフィギュアの調和のための漬物オパットのカロリー含有量と危険性について学ぶことからも利益を得るでしょう。

まず、私たちは森に行き、芽を集めますが、偽芽を忘れません。実際には食用にならないグレブであることが判明する漬物のおがくずの害は、人体にとって致命的です。食べられないキノコによる食中毒は、死につながる可能性があります。

芽を含むすべてのキノコは調理前に掃除しなければならないので、キノコに水を入れます。キノコが浸されると、私たちは水を排出し、冷たい水の下で再びすべてを洗い流します。25-30分間よく皮をむいた芽を調理し、塩。

キノコが醸造されている間、あなたはマリネをすることができます。ここには単一のレシピはありません、ホステスはさまざまな方法でマリネを作ります。マリネの主な成分は、水、砂糖、塩、ベイリーフなどのスパイスや調味料、酢です。マリネでキノコを満たし、約20分間煮る。

次に、滅菌した瓶にマリネのおがくずをふたで閉めます。そして、ここでは、もやし漬けの準備ができています。漬物のおがくずの主な利点は、簡単に消化可能なタンパク質、ビタミンV 1、およびキノコに含まれるビタミンCにあります。

漬物のおがくずの害

キノコは食物製品に属し、漬物オパットのカロリー含有量は100グラムあたり18 Kcalです。しかし、マリネに使用される酢は、栄養士が食事中に減らすことをお勧めします。したがって、漬物のおがくずの低カロリー含有量は無条件のプラスですが、胃に悪影響を及ぼす酢は、健康的な食事にとって重要なマイナスです。