鹿のプルーティー

プルタエウスジカ（Plutaeus dicer）は、プルタエウスジカ科のプルタエウスジカ属に属する食用菌を指す。興味深いことに、このキノコのロシア語の名前はラテン語の紙をたどっていますが、シカのキノコの名前も使用できます。

鹿の冥王星の名前は、それが喜んで鹿によってまたは帽子の茶色（「鹿」）の色を犠牲にして食べられているという事実にそれを負っているというかなり一般的な解釈があります。実際には、種のエピテットセルビヌスは、真菌（膀胱）のヒメニック層の大きな細胞が歯で終わるという事実によって説明することができます。

このキノコは、平均帽子の直径が4〜10cmであることが特徴です。形では、最初は広縁であり、その後（成熟するにつれて）凸状または平らに分散し、中心に結核がある。円筒形のキノコの脚は密集しており、固体は白または白っぽい灰色に塗ることができます。それは帽子に向かってより軽い色を得る縦方向の茶色の繊維で覆われています。

シカのつばの白い肉は柔らかく脆いです。脚では、それはより繊維質と剛性になります。このキノコのために、任意の特定の味は特徴的ではありません-弱い大根の香りだけが鹿のプルタムを区別します。切るとパルプの色は変わりません。

鹿の冥王星は、腐敗した木材で成長することを好むキノコであるサポフィットと考えられています。温帯北部に最も広がっている。鹿のプルートは落葉樹林（針葉樹以下）や公園や庭園によく見られます。

鹿のつばは、単独でも小さなグループでも成長することができます。私たちの国では、春の終わりから10月の終わりまで収穫され、ロシアのヨーロッパ地域の中央帯の住民は、6月中旬から8月下旬までこのキノコを見るのに使用されています。

一般的に、プルート属には少なくとも140種のキノコがあり、それらのいくつかはそれらを区別するのが非常に困難です。例えば、黒い刃のつばは、黒っぽい帽子とプレートの暗い色のエッジを特徴とする希少種です。Pouzardのプルームはhyphaeのバックルの存在によって認識することができるが、これは顕微鏡の下でのみ識別可能である。また、この属に属するCollibia broadleafは、食べられないまたは条件付きで食用キノコに属します。

一方、鹿のプルーティーは、質の悪い食用キノコ、すなわち4番目のカテゴリに属しています。このキノコの食べ物の質は非常に平凡です：水のような肉、不確実な味、そして沸騰した後でも持続することができる特に不快な香りではないため、キノコのピッカーは完全にそれを避け、他の人は常にカルジナに入れます。