乾燥したpodberezovik
Podberozoviksまたはバーチは、Lektsinum属に属し、夏の初めから初秋まで成長するキノコです。それらは、グループまたは単独で落葉樹や混合林で見つけることができます。熱心なキノコのピッカーの中には、これらのキノコのお気に入りの場所は森の道の端に沿っていると主張する人もいます。
podberezovikは、白を含む最高のキノコに味が劣っていないと言うことができます。この菌の唯一の欠点は、任意の熱処理で暗い色を取得することです。しかし、心配しないで、それは味に影響を与えません。彼らは彼らがあまりにも厳しいと信じているように、食べ物は、足を無視し、帽子を好む。そして無駄に、podberezovik脚はスープやソースの準備に使用することができますので。
様々な乾燥モードの下で味と香りなどのキノコの性質を比較して、純粋なキノコの香りが50度以下の温度で形成されることは注目に値します。同時に、サブリザーバの有用な特性は失われません。
乾燥したベロゾビキは非常に吸湿性があるため、清潔で乾燥した換気の良い部屋に保管する必要があります。ドライベリーのカロリー含有量は318 kcalで、ナスとライ麦のパンの栄養価とほぼ同じです。美食では、キャビア、パテ、パスタ、サラダを作るための主な成分です。
乾燥したberozovikの利点
天然の抗酸化物質であるこれらのキノコは、鉄を吸収し、有害なコレステロールを分解して除去し、アルコール、タバコおよび老化プロセスの悪影響から体を保護することができます。そして、乾燥ベロゾビクスの利点は、ヘモグロビンの形で赤血球の酸素を輸送する能力に現れています。
私たちの骨格の組織は、必要な酵素の建設に積極的に関与するリン酸塩で構成されています-細胞内の化学反応の主なエンジン。
乾燥した負担の恩恵は、急速な成長の時期であるため、幼少期と青年期には疑いの余地がありません。妊娠と授乳は、この素晴らしい治療に自分自身を治療するのに適した時期でもありますが、数量は限られています。そして、これらのキノコは風邪やストレスとの戦いで私たちの免疫に貢献するからです。
ビタミンB 1の含有量のために、乾燥したpodberezovikiが正常な食欲、成長、内臓の筋肉の調子にプラスの影響を与えることを理解することは困難ではありません。
乾燥したBerozovikの損傷
乾燥したberozovikは、過度の使用の場合にのみ、この食品への個々の不寛容で害を与えることができます。
乾燥サンプル318。3 kCal
乾燥podberezovikのエネルギー値(タンパク質の比率、脂肪、炭水化物-ju):
タンパク質:24g (~ 96kCal)
脂肪:9。2 g (~ 83 kCal)
炭水化物:37。2 g (~ 149 kCal)
エネルギー比率(bj | y): 30% | 26% | 47%