Russula（ルスラ）

多くの人は、生の食べ物は生で食べることができるので、そのように呼ばれていると信じています。しかし、これは真実ではありませんが、いくつかの種類のチーズカブトムシは実際に新鮮に消費することができます。

興味深いことに、実際には、チーズケーキが受け取ったのは正確にこの名前でした。なぜなら、塩漬けにすると、他のキノコ（約1日後）よりもはるかに速く食べることができるからです。言い換えれば、このキノコを調理するのに最低限の時間がかかります。

約60種のチーズカブトムシが知られており、西ヨーロッパと東ヨーロッパの森林に生育しているが、青緑色と黄褐色の色合いが優勢なキノコは最高と認識されている。彼らは珍味として分類され、生で消費されるだけでなく、塩漬けされ、さらに乾燥されます。

私たちがチーズを作るためのレシピについて話すならば、ここで料理の専門家のためのファンタジーの飛行は無制限です。これらのキノコは煮込み、揚げ、煮込み（特にサワークリームソース）、マリネ、塩漬け、さらには乾燥させることができます。チーズケーキの有用な特性とその優れた味は塩辛い形で開き、それらはしばしば多くのレシピに含まれています。

生の食べ物の利点

生卵のカロリー含有量はバターのカロリー含有量に似ています-19 kcal、これはビタミン、食物繊維、微量元素が豊富な非常に栄養価の高いキノコです。大量のミネラルの含有量は、生の野菜の利点を証明し、低カロリーのため、消化管を浄化するために推奨されています。

ほとんどのキノコのピッカーがこのキノコを強く好まないのは残念です。確かに、キノコを家の全体に伝えるのは簡単ではありませんが、正確に扱うと、繊細な味と準備のスピードを理解する機会があります。

ごく最近、醜い控えめな女性がほぼ世界のスターになっていることをご存知ですか？科学者たちはその中でルスリンを発見しました-牛乳を凝固させるための貴重な品質を有する酵素であり、これはチーズ製造において非常に需要があります。

これらのキノコのメリットは長い間表示することができますが、私は生卵の利点のもう一つの事実に注意を払いたいと思います。

生食へのダメージ

これらのキノコを選ぶとき、あなたは非常に注意する必要があります。チーズケーキの主な害は、この製品が長く、体内で吸収することが困難であることですので、心臓や胃疾患に苦しんでいる人々にそれらの使用を制限することをお勧めします。調理されたチーズの1食分は150グラム以下でなければなりません、そしてそれは7歳未満の子供にそれらを提供しない方が良いです。