オレンジジャム

数世紀の間、ジャムは冬のために果物や果実を収穫する最良の方法の1つであり続けてきました。さらに、ジャムは、ビタミンや天然由来の他の有用な化合物のほとんどを保持し、おいしいと確かに健康食品と考えられています。今日では、野菜や他の植物からのジャムに驚く人はほとんどいません。例えば、コートやタンポポからのジャム。長い間、オレンジは私たちの緯度のためのエキゾチックな果物と考えられていました。これは、オレンジの発祥の地が中央アメリカと中国であることを考えると、まったく驚くべきことではありません。

この果実は、ドイツ語で「中国のリンゴ」を意味するapfelsineのおかげで元の名前を得ました。スペインの征服者は柑橘類をヨーロッパに持ち込み、やがてロシアの領土に異国のオレンジ色の果実が現れた。国内消費者向けのオレンジは、前世紀の90年代になって初めて一般に公開されたと言えます。ソビエト時代には、オレンジを購入することも可能でしたが、今年のいつでも最後の数十年で、最も近い国内の食料品店では、明るいオレンジ色の柑橘類を簡単に見つけて購入することができます。このようなオレンジ色の豊富さは、現代のホステスに強力な料理のブーストを提供しています。

今、価格は珍しい味の組み合わせと料理のレシピの独創性です。私たちは、オレンジジャムは素晴らしいと同時に、家族やお祝いのティーパーティーのための非定型の甘いお菓子になることができると思います。さらに、オレンジは確かに便利な柑橘系の果物であり、その治癒特性は長い間医学で積極的に使用されてきました。オレンジの化学組成は、ビタミン天然化合物が豊富です。例えば、オレンジジャムの組成は、A、 B、 C、 K、カリウム、リン、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛のビタミンで濃縮されます。

通常、オレンジパルプまたはフルーツクラストはオレンジジャムに使用されます。古典的なオレンジジャムのレシピには、オレンジと水の2つの成分が含まれています。オレンジジャムを作る前に、流水の下で1kgの果物を徹底的に洗う必要があります。次にオレンジの皮を切り、果実を小さな立方体に切ります。オレンジ色の骨を取り除く必要があります。シロップの場合、1キロ半のグラニュー糖と2杯の水を混ぜる必要があります。

その後、オレンジをシロップに入れ、弱火で約2時間調理し、絶えずかき混ぜることを忘れないでください。完成したオレンジジャムを滅菌済みの瓶に移し、蓋で覆います。ビタミン、そして最も重要なのは、おいしいオレンジジャムが準備できています。今度は有用な夏の太陽のオレンジのジャムとのあなた自身、あなたの家族、愛する人または友人を喜ばせることができる。