バナナジャム

バナナのような果物は、私たちの緯度で最も人気のある広範囲の果物のリストに安全に含めることができます。多年生草本の植物バナナまたはムサは、同じ名前の家族にランク付けされています。バナナの祖国は東南アジアとマレー諸島と考えられている。植物自体とその果物の両方がバナナと呼ばれることは注目に値します。

研究者は、バナナは人間によって栽培された最古の植物の一つであると主張しています。マレー諸島の先住民はバナナを栽培し、それらを食べました。魚と一緒に、バナナは島民の食事の基礎を形成しました。バナナのような文化への最初の文献は、紀元前17〜11世紀のインドのリグヴェーダで発見された。

バナナは古代ギリシアの科学者の著作、すなわちテオファストの「植物の歴史」に言及されており、これは紀元前4世紀のものである。バナナはローマや中国でも食べられた。バナナはアレキサンダー大王のおかげで最初にヨーロッパに来ました。時間が経つにつれて、バナナの人気は地球全体に広がりました。

今日では、バナナのような果物は、世界の大多数の州の領土で購入することができます。現在までに約500種のバナナがあります。ホンジュラスのような国では、約470種類のバナナ植物があります。いわゆるテーブルの品種が食べられます。また、植物の飼料や技術的な種があります。

バナナは、世界的な料理の伝統の中で非常に広まっています。原則として、バナナは様々な菓子製品を準備するために使用されます。お菓子以外にも。バナナジャムは、果物を準備する最も簡単な方法の1つと考えることができます。自宅でバナナジャムを作るためには、バナナ、レモン、オレンジ、砂糖など、次の成分が必要になります。

この場合、柑橘類の果物は、バナナジャムの香りと味の質を大幅に改善するのに役立ちます。バナナジャムの準備の初期段階では、柑橘系ジュースが絞り出されます。バナナは皮をむき、中厚のマグカップに切る。柑橘ジュースは、スライスしたバナナと砂糖を入れた鍋に注ぎ、沸騰させます。

ジュースが沸騰するとすぐに、熱は減り、バナナは滑らかで厚い一貫性が得られるまで調理し続けます。バナナジャムは冷却され、缶に移されます。バナナジャムは、自分でデザートとして提供することも、自家製の焼き物を作るときに充填として使用することもできます。