チャックチャック

東洋と伝統的な東洋のお菓子の素晴らしく、同時に非常に現実的な世界、蜂蜜、エキゾチックな花とナッツで香り、私たちは彼らのユニークな味の範囲を楽しむことができます。結局のところ、私たちにトルコオニオン、パスティーユ、ハルバ、マシュマロ、砂糖漬けの果物を与えたのは東のグルメでした。ちなみに、お気に入りのアイスクリームも東から来ています。

遠い時代には、すべての東洋のお菓子は、特においしい薬ではないに素晴らしい味を与えようとした薬剤師や医者によって作られました。そして今日、東では菓子職人が高く評価されており、東洋菓子の品揃えには少なくとも200品目があり、その中でチャックチャックは特に注目されます。

チャクチャクの東の甘さは蜂蜜と小麦粉の製品であり、特にタタールスタンとバシコルトスタンではトルコの人々の料理に属しています。だから、チャックチャックは正当に国家タタールとバシキール料理と考えられています。

このデザート料理は、一般的にコーヒーや紅茶で消費されます。チャックチャックは全体で提供されるか、または部分的にカットされます。チャックチャックのカロリー含有量はかなり高く、平均約363kcalですが、この製品の栄養価は使用される成分によって異なります。

チャックチャック種

かなりの数のチャックチャック種の中で、主なものを区別することが習慣です：ブハラまたはタジクカレフ、バーミセリ麺の形をしています。チャクチャクのカザフ語の品種はブハラに似ており、シェクシェクと呼ばれている。チャックチャックの別のタイプ-バシキールとタタールはボールの形で準備されていますが、タタールスタンのいくつかの地域では、カザンよりもやや大きくて長方形に調理するのが慣例です。

チャックチャックの構成

チャックチャックの一部として、主な成分は高級小麦粉と生卵で作られた柔らかい生地です。したがって、短い細い棒がそれから形成され、その形はバーミセリ、またはボールに似ています。その大きさは松の実のサイズを超えません。これらの生地は揚げられ、その後、天然蜂蜜をベースにした熱い塊で注がれます。

皿は平らな皿の上に配置され、甘い部分に望ましい形を与えます-ほとんどの場合、スライドの形で。チャックチャックは固化後に完全に使用する準備ができています。ちなみに、ハチミツを注ぐ前に、チャックチャックの一部として様々なドライフルーツが混合物に加えられます。

チャックチャックの利点

人間の健康のためのチャックチャックの利点は、抗真菌剤、抗菌剤、抗ウイルス剤として機能する天然蜂蜜の存在によるものです。それはしばしば胃腸疾患の治療に使用される蜂蜜だけでなく、切断や火傷です。

さらに、チャックチャックの利点は、人体の代謝プロセスのために明らかであるだけでなく、免疫系を強化します。しかし、チャックチャックの高カロリー含有量のために、それはあまりにも頻繁にこの治療で自分自身を甘やかす価値がないことに注意する必要があります。