ブルーベリージャム

近年、フルーツジャムの人気が高まっています。最後に、国内の消費者は、原則として、果物や果実から作られたさまざまなジャムの味を理解する絶好の機会を持っています。ジャムの種類には十分な数があります。各製品は、その味と消費者の特性が異なります。しかし、すべての自家製ジャムは、おいしい甘いデザートだけでなく、健康的なだけでなく、あなたの家族や友人のためのビタミン治療になることができます。

例えば、ブルーベリージャムを取ります。ブルーベリーは、私たちの緯度の住民のための有名なベリーです。ブルーベリーはロシア連邦や近隣諸国のほとんどの森林で育ちます。一般的なブルーベリーはVaccinium属に属し、白い小さな花序に咲くスタント低木です。ブルーベリーは丸みを帯びた形をしており、濃い色が異なります。多くの場合、ブルーベリーは果実に自然な灰色のプラークを形成します。

ブルーベリーフルーツは、特定の病気の予防と治療に役立つビタミンと有用な生物学的に活性な化合物で豊富に含まれています。ブルーベリーがトワイライトビジョンを改善するのに役立つと多くの人が聞いたと思います。ブルーベリーの果実に医師の深刻な態度を最もよく示すことができる興味深い歴史的事実。第二次世界大戦中、ブルーベリージャムの必須の瓶は、イギリスのパイロットの毎日の手当に含まれていました。

パイロットは、適切なレベルで視力のレベルを維持するために、日中にパンとバターのジャムで軽食をする義務がありました。今まで、米海兵隊は毎日ブルーベリージャムを食べていました。これは予防と同時に美味しい食べ物です。科学者たちは、ブルーベリーの化学組成に含まれる物質が、例えば網膜剥離などの特定の眼疾患の治療に役立つことを発見しました。

ブルーベリージャムはまた、天然由来のビタミンや他の生物学的に活性な物質を大量に豊富に含んでいます。ブルーベリージャムには、A、 B、 C、 E、 K、 PP、葉酸、ベータカロチン、コリンのビタミンが含まれています。ブルーベリージャムの1つの瓶にビタミンアルファベット全体。さらに、ブルーベリージャムには、亜鉛、マグネシウム、カルシウム、ナトリウム、リン、鉄、マンガン、カリウムなどの人体に有用な物質が含まれています。

自宅でブルーベリージャムを作るには、新鮮なブルーベリーと砂糖の2つのオリジナルの食材が必要です。砂糖なしで行うか、蜂蜜に置き換えることができます。それはすべて、あなたの好みにのみ依存します。最終製品の低カロリー版を作りたい場合は、追加の甘味料を使用しないでください。だから、ブルーベリーを短時間水に浸してから、流水の下で再びすすぎます。

果実を砂糖または蜂蜜と混ぜてから鍋に入れ、中火にかけます。あなたは常に時間の経過とともに厚くなるブルーベリージャムをかき混ぜることを忘れないで、沸騰にベリー混合物を持って来るべきです。完成したブルーベリージャムを滅菌済みの瓶に敷き詰め、蓋で覆います。ブルーベリージャムは、新鮮なペストリーや紅茶のビスケットを添えたときに、独自の権利で素敵なデザートです。また、ブルーベリージャムはパイや自家製オープンパイの充填として使用することができます。