Chocolatl（チョコラトル）

多くの人は誤ってチョコレートをホットチョコレートと呼んでいますが、これは完全には真実ではありません。実際、後者とは異なり、チョコラトルは古代の飲み物であり、通常は天然のカカオ豆からのみ古いインドのレシピに従って作られています。

そして今日、本物のチョコレートの準備は魅惑的な光景であり、この絶妙な製品のますます愛好家を引き付ける忘れられない味の飲み物になります。

興味深いことに、チョコラトルの歴史は、この飲み物が神々の食べ物であると信じていたマヤの時代に私たちを連れて行きます。ですから、アステカ人は、カカオの木が楽園で育つことを確信していました。この飲み物は、世界の父と母によってトウモロコシの穀物から人が創造された直後に、神ケツァルコアトル（羽毛の蛇）によって人々に贈られました。

今日、世界的なネットワークの広大さで、あなたはこの神の飲み物を準備するための多くのレシピを見つけることができますが、それらのほとんどは信憑性に違いはありません。まず、本物のチョコレートは、ホットチョコレート特有の甘さに完全に異質な飲み物であると言わなければなりません。真のチョコラトル愛好家によると、この飲み物の使用は、脳の活動と男性の強さを高めるのに役立ちます。

最も単純で複雑ではありませんが、同時にチョコレートの最も近いレシピは、天然の苦いチョコレートや高品質のココアパウダー、牛乳または水、唐辛子、トウモロコシ粉などの成分を含むものです。ほとんどの場合、水はチョコレートの基礎として使用され、脂肪クリームを追加することができます-これは牛乳の良い代替品です。

さらに、チョコレートの組成物のチリの量は、料理人と彼のゲストの好みに応じて変化することができます。原則として、飲み物のグラスにこの燃焼製品の小さじ約4分の1を追加することをお勧めします。飲み物の増粘剤として機能するトウモロコシの小麦粉については、加熱プロセス中は凝集する可能性があるため、慎重に使用する必要があることに注意する必要があります。

チョコレート自体を醸造するプロセスは複雑ではありません。まず、ココアパウダーを液体と小麦粉で混ぜてから、最低限の火をつけて、皿の片端が冷えたままで、もう片方が加熱され、常にかき混ぜられます。塊が厚くなり始めるとすぐに、チョコラトルは熱とスパイス、すなわち熱くて飽和したチリから取り除かなければなりません。