リンゴの砂糖漬けのフルーツ

現代の食料品店の棚に提示された広い範囲で、マルチカラーの甘いフルーツピースは、ほとんど消費者を驚かせることはできません。間違いなく、砂糖漬けの果物の主な利点は、その優れた味と果物の繊細な香りです。さらに、砂糖漬けのスライスは、かなり長く差し迫った保管と輸送の容易さによって区別されます。

現代の料理の専門家は、砂糖漬けの果物の高い美食の資質を高く評価し、甘い料理を準備するときにそれらを風味として非常に頻繁に使用します。自家製の焼き菓子、アイスクリーム、ゼリー、カッテージチーズや他の発酵乳製品に基づくデザートの製造における乾燥砂糖漬けの果物の最も一般的な使用。さらに、砂糖漬けの果物はケーキやケーキの食用装飾として機能し、これらの果物スライスはしばしば独立した甘いスナックとして機能します。

これらの砂糖漬けのドライフルーツの品種は、パイナップルの砂糖漬けの果物、パパイヤ、マンゴー、メロン、オレンジ、ショウガ、スイカなど、時々驚くべきものです。しかし、私たちの緯度の特徴的な果物に基づいて作られた砂糖漬けの果物は、それほど人気がありません。特に、リンゴやナシの砂糖漬けの果物も多くの人に愛されており、市場に出回っています。しかし、リンゴから砂糖漬けの果物を作るときには、さまざまな食品添加物（しばしば合成）が一部のメーカーで使用できるため、料理の専門家は自宅でこれらのお菓子を調理することを好みます。

リンゴからの異常においしくて健康的な自家製の砂糖漬けの果物の準備は難しいことではありません。あなたは少なくとも一度そのような製品を作る機会がある場合は、問題なくリンゴから砂糖漬けの果物を調理します。固体の冬の品種の果物は、これに最適です。さらに、完全に熟したリンゴや部分的に失われた消費者の外観ではなく、十分な密度を特徴とするリンゴも使用されます。適切に準備されたリンゴ砂糖漬けの果物は、これらの果物の貴重な特性のかなりの部分を保持し、その優れた味と香りの資質と一緒に。

自家製のリンゴ砂糖漬けの果物は、2つの同様の方法で調製することができます。リンゴは最初にすすぎ、つまようじでいくつかの場所に穴を開けなければなりません（砂糖漬けの果物が果物全体から作られるとき）。その後、準備された果物に沸騰した水を数分間注ぎ、その後にマージされ、シュガーシロップをベースに調製されます。リンゴのくさびが沸騰した後、冷却され、手順を3〜4回繰り返してリンゴ砂糖漬けの果物のガラス透明状態にします。甘いスライスを乾かすだけで、必要に応じて砂糖や粉末をリンゴから砂糖漬けの果物を振りかけます。