キウイゼリー

ゲルの一貫性、フルーツゼラチンの基盤の食糧目的のコロイド溶液。これは、食品業界におけるそのような賢明で長い定義は、よく知られているゼリーの治療のための1つの名前にのみ対応しています。ゼリーという言葉は、甘いデザートジェレのフランス語の名前に相当するロシア語です。

店舗では様々な種類の果物やベリーゼリー（リンゴ、ラズベリー、イチゴ、チェリー、キウイゼリーなど）を購入することができます。多くの場合、乳製品、チョコレート、キャラメル、この製品の他の亜種を見つけることができます。ゼリーが独特の切れ目のある形を得るためには、皿の公式には必ずゼラチン、寒天またはペクチンの形の増粘剤が含まれています。

興味深いことは、いくつかの果物から追加の添加物なしでゼリーを得ることができるということです。例えば、アントノフスキーリンゴは化学組成において膨大な量の天然ペクチンを含んでいるため、アントノフカゼリーを調製する際には、ゼラチンもペクチンも加えるべきではありません。驚くべきことに、ゼリーは果物ベースだけではありません。

例えば、ミルクから調製されたブランクマンジと、調理された果物のシロップと増粘剤から作られたマーマレード。ミートゼリーにはランシュピッグ、ゼリー、セルツ、サルチソンなどの料理が含まれ、魚のゼリーを注ぐと呼ばれています。しかし、最も人気のあるのは、果実と果物で作られたゼリーです。

私たちはあなたにお気に入りのデザートの多くの品種の一つを詳しく見て提供します-キウイゼリー。多くの人はキウイが実であると信じていますが、これは完全に真実ではありません。キウイはアクチニディアの中国のリアナの果物またはベリーであるため、果物を中国のグーズベリーと呼ぶことも珍しくありません。キウイの味はユニークで、グーズベリー、バナナ、リンゴ、メロン、パイナップル、イチゴのノートを組み合わせています。

果実は新鮮なだけでなく、ジャムやキウイゼリーも食べられます。キウイゼリーを調理するときは、ゼラチン化する前に、最初に沸騰したお湯でキウイフルーツを吹くべきであることを忘れないでください。さもなければ、あなたはキウイゼリーを得ることはありません。これは主に、果物にはゼリーがキウイから沈むのを防ぐ物質が含まれているという事実によるものです。

キウイゼリーには十分なレシピがあります。キウイゼリーの主な成分として、水、ゼラチン、キウイフルーツが最もよく使用されます。キウイゼリーや様々なシロップにブドウやレモン汁を加えることもあります。キウイゼリーはスタンドアロンデザートとして提供されます。多くの場合、キウイゼリーは菓子（ケーキ、ケーキ）を飾るために使用され、キウイ自体に加えて、他の果物や野菜（リンゴ、ブドウ、ルバーブ）を追加することができます。

菓子職人は、キウイゼリーが使用されるインターレイヤーで、カッテージチーズスフルを作ることはめったにありません。その結果、その味だけでなく、その絶妙な外観でも喜ばれる素晴らしいお菓子です。きちんと調理され、提供されたキウイゼリーは、本物の食べ物のための素晴らしい治療になることができます。